位于长野县阿智村的「天然温泉阿智星降之宿山星」，将于2026年继续提供以南信州培育的鲟龙鱼为主角的围炉里怀石套餐。 这项计划的初衷，是希望让更多人了解除了鱼子酱之外，鲟龙鱼还有许多不为人知的美味，并将其推广为南信州的新名产。 本次为鲟龙鱼怀石料理的第二弹，内容丰富，让您能尽情享受鲟龙鱼与南信州丰富的恩惠。 「不只鱼子酱！？」在山星体验这令人惊艳的美食。 我们提出全新建议，让您能品尝到长野县阿智村养殖的鲟龙鱼各种不为人知的「肉身」美味，从生鱼片、鲟龙鱼野泽菜饭团，到铺满鱼子酱的鲟龙鱼亲子丼，应有尽有。 这项利用南信州丰富物产的豪华套餐，包含 鱼子酱伴手礼，且六月限定期间内提供饮品无限畅饮 。这场视觉、味觉与记忆兼具的体验，简直是「美酒佳肴」。 此外，本套餐发布之际，我们将邀请观光局职员举办试吃会。期待媒体朋友前来采访。 六月限定的鲟龙鱼围炉里怀石套餐即日起开放预订。 【极】不只鱼子酱！？ 尽享鲟龙鱼与南信州恩惠的极致围炉里怀石 ×饮品无限畅饮套餐（附赠鱼子酱伴手礼） 菜单介绍 【先付】 ・鲟龙鱼高汤佐鱼鳍 【前菜】 ・烟熏鲟龙鱼 ・鲟龙鱼软骨唐扬 ・南蛮渍鲟龙鱼 【生鱼片】 ・鲟龙鱼生鱼片：为让您品尝到无腥味且富有嚼劲的口感，特意以简约方式呈现。请搭配手指柠檬和鱼子酱一同享用。 【蒸物】 ・鲟龙鱼饭团：以甜辣炖煮的鲟龙鱼肉与野泽菜饭团，让您尽享信州的魅力。 【烧物】 ・鲟龙鱼朴叶烧：裹上信州味噌与朴叶香气，在围炉里氛围中，品尝香气浓郁且深奥的滋味。 【炸物】 ・鲟龙鱼面线酥炸：请享受蓬松柔软的鲟龙鱼与极细面线「卡代夫」酥脆轻盈的口感。 【锅物】 ・鲟龙鱼小火锅：这是一道充满鲟龙鱼和信州恩惠的火锅，以鲟龙鱼骨熬煮出鲜美且富含胶原蛋白的清澈高汤。 【主食】 ・鲟龙鱼高汤荞麦面：火锅的最后搭配信州荞麦面。请淋上浓郁的鲟龙鱼和蘑菇高汤享用。 【主餐】 ・鲟龙鱼亲子丼：将腌渍过的鲟龙鱼铺上满满的鱼子酱。务必品尝这「亲子」的绝妙组合。 【甜点】 ・酸奶油布丁佐鱼子酱：清爽的布丁与鱼子酱恰到好处的咸味完美融合。 套餐详情 【极】不只鱼子酱！？ 尽享鲟龙鱼与南信州恩惠的极致围炉里怀石 ×饮品无限畅饮套餐（附赠鱼子酱伴手礼） 一泊二食附饮品无限畅饮套餐 ・晚餐：鲟龙鱼与鱼子酱的围炉里怀石 以鲟龙鱼和鱼子酱为主要食材，并大量融入南信州丰富物产的怀石料理，包括生鱼片、饭团、鲟龙鱼亲子丼等。 早餐：信州鲑鱼笼盛茶泡饭膳 提供讲究南信州水源与食材的茶泡饭膳。请尽情享用对身体温和的早餐。 【套餐特典】 ・附赠鱼子酱1瓶【天女的微笑】 （价值约6,000日圆，约8克） 提供在鲟龙鱼套餐中供应的南信州品牌鱼子酱「天女的微笑」作为伴手礼。※鱼子酱将依据预订成人人数赠送。 ・附饮品无限畅饮 提供从长野县各地精选的极品葡萄酒、日本酒及各种经典酒精饮品，另有软性饮料可供选择。 入住后，您可在休息室或围炉里餐厅免费享用饮品（最后点餐时间为22:00）。 ※「天女的微笑」是南信州产的品牌鱼子酱。 【入住/退房】15:00～18:30/10:00 【预订开始日】2026年4月8日（限2026年6月1日入住起） 【销售价格】41,980日圆起（两人入住每人价格） 关于试吃采访 天然温泉阿智星降之宿山星为发布本套餐，将邀请观光局相关人士举办试吃会。 活动旨在推广南信州美食魅力，当天可安排采访主厨及拍摄。 我们诚挚邀请媒体相关人士亲自试吃并进行采访。 4月21日(二)13:00起 地点：「天然温泉阿智星降之宿山星」围炉里餐厅 当天也可采访主厨。 希望采访的媒体朋友，请联系以下电子邮件地址。 我们也接受个别试吃采访，欢迎随时洽询。 洽询：press@achi-yamaboshi.com 关于山星 【电话】0265-49-8098 【入住／退房】15:00～18:30/10:00 【地址】〒395-0303 长野县下伊那郡阿智村驹场2007 【交通方式】 ○开车前往 中央自动车道 饭田山本交流道下，约7分钟 ○搭乘电车 JR饭田站搭乘路线巴士至曾山入口巴士站下车，步行5分钟 ○停车场：20个车位 【官方网站】 https://achi-yamaboshi.com/ 【官方Instagram】 https://www.instagram.com/achi.yamaboshi_/ 【关于采访】 如有任何疑问，请随时联系以下窗口。 天然温泉阿智星降之宿山星 公关负责人：曽我虹辉 电话：0265-49-8098 电子邮件：press@achi-yamaboshi.com