由Avest Corporation株式会社（代表董事：松山美佐绪）经营的札幌Avest酒店（北海道札幌市中央区），将于2026年5月8日（周五）至6月30日（周二）的限定期间，在其B1自助餐餐厅「Buffet Dining The HARBOR SAPPORO」举办「生火腿尽享初夏美食节」。 本次美食节以令人食欲大开的「生火腿」为主题，店内展示的气势磅礴「生火腿原木」营造出如同正宗酒吧般的空间。每日提供多样化、活用生火腿鲜味的创意料理。此外，目前广受好评的北海道特色豪华定番菜单，如蟹肉、牛排、天然南鲔鱼等，也将继续以无限畅食的形式供应。 更进一步，我们还将全新导入「亚洲酱料精选」服务，以应对国内外多样的饮食文化，让顾客可以根据喜好自定义口味。敬请享受为初夏到来而进化的美食体验。 心满意足地品尝「生火腿」，匠心独运的创意料理每日登场！ 札幌Avest酒店呈献的初夏主题是「生火腿」的飨宴，成人和儿童*1皆可尽情享受。会场内展示着浓缩熟成鲜味的「生火腿原木」。切片的瞬间带来的兴奋感和视觉冲击，将华丽地妆点您的特别晚餐时光。 引人注目的菜色阵容，尽情发挥生火腿潜力，道道都是精品：例如生火腿的温和咸味衬托出春季蔬菜甜味的「春高丽菜腌制沙拉」、清爽滑顺的「春季蔬菜佐生火腿冷意大利面」、以及将软嫩扇贝奢华地包裹在生火腿中的「半生扇贝生火腿卷」等。除了目前广受好评的「蟹肉」和「牛排」等固定人气菜色外，这些美食节限定的创意料理将每日轮流在自助餐中登场。这清爽而豪华的菜单，恰如其分地迎接初夏的到来，让顾客重新发现生火腿的全新魅力。 *1 指3岁及以上儿童。 「生火腿尽享初夏美食节」的主要菜肴 【生火腿料理】 *每日提供不同菜色，敬请期待每日惊喜。 春季蔬菜佐生火腿冷意大利面 北海道每年种植百种蔬菜的Ambitious Farm所提供的新鲜蔬菜，其水润甜味与生火腿的浓郁鲜味完美融合。极细的天使面（Capellini）滑顺入口，即使在初夏微汗的季节也能清爽享用。 半生扇贝生火腿卷 「半生（Mi-cuit）」是法语中「半熟」的烹饪方式。将鲜嫩的大粒扇贝轻柔地包裹在生火腿细致的咸味中，入口即化的奢华滋味。 生火腿与春高丽菜腌制沙拉 当季爽脆的春高丽菜佐以清爽酸味的酱汁。加入生火腿后，味道层次更加丰富，是餐间解腻（开胃）的最佳选择。 芦笋生火腿法式咸派 以北海道初夏的美味「芦笋」为主轴，佐以生火腿的咸味烘烤而成。酥脆派皮散发出的奶油香气，搭配芦笋的口感，令人食欲大增。 生火腿加州卷 将外观华丽的寿司卷，以生火腿进行西式创意改编。醋饭的酸味与生火腿的鲜味意外地搭配，制成一道从儿童到成人都能广泛享用的创意寿司。 生火腿水果 将多汁的哈密瓜等当季水果与生火腿搭配，呈现一道甜咸交织、令人上瘾的美味。生火腿能带出水果的甜味，让您可以当作甜点享用。 *食材内容可能每日部分变更。 【海鲜】 蟹肉 可无限畅食「红楚蟹」和「花咲蟹」。此外，还将在现场烹饪区，每人限量提供一支被誉为「蟹中之王」的「帝王蟹」腿。请务必品尝其饱满弹牙的口感，以及咀嚼瞬间散发的浓郁鲜味和微甜滋味。 *供应的蟹种可能因捕获量而异，但将常备两种或以上蟹肉。 海鲜丼 设有海鲜丼专区，提供鲑鱼卵、鲑鱼、甜虾、鱿鱼、螺贝等多种海产。将您喜爱的食材放在北海道产梦美人米醋饭上，制作属于自己的原创海鲜丼。