经营创业78年老字号料亭「寿司丸」的株式会社寿司丸（总公司：爱媛县松山市），已于2026年4月29日开始在其经营的「日本料理 寿司丸 道后店」贩售「伊予牛沙朗炙烧肉寿司」。 本次开始贩售的「伊予牛沙朗炙烧肉寿司」，是使用代表爱媛的黑毛和牛「伊予牛」沙朗部位的特别菜单。入口瞬间，融化的油脂甜味与炙烧特有的香气四溢，完成了一贯将肉的美味发挥到极致的寿司。 爱媛・伊予牛 沙朗炙烧肉寿司 1贯980日圆。 通过「炙烧」引出伊予牛的美味。 使用的沙朗是伊予牛，其特色为细致的肉质与优雅的油脂甜味。通过仔细炙烧表面，锁住了香气与肉本身的原味，实现了入口即化的口感。 此外，我们也讲究与醋饭的融合感，追求即使是肉寿司，也能达到「寿司店独有」的完成度。这项商品将和牛浓郁的风味与醋饭清爽的余味完美结合。 可从1贯起点餐。道后观光或泡温泉归来也能轻松享用。 「伊予牛沙朗炙烧肉寿司」可从1贯起点餐。由于店家位于观光地道后地区，因此作为泡温泉归来或观光途中也能轻松享用的菜单推出。 我们将持续向县内外的顾客推广爱媛的魅力，提供活用爱媛食材的「只有这里才能品尝到的逸品」。 寿司丸道后店 伊予牛沙朗炙烧肉寿司 商品概要 商品名称：伊予牛沙朗炙烧肉寿司 贩售开始日：2026年4月29日 价格：1贯 980日圆（含税1,078日圆） 贩售店铺：寿司丸 道后店 店铺概要 寿司丸 道后店 地址：爱媛县松山市道后汤之町20-12 HOTEL Patio 1楼 电话：089-932-6157 营业时间：11：00～14：00、17：00～20：30 联系方式 株式会社三福控股 地址：爱媛县松山市中村2丁目1-3 三福总公司大楼3楼 电话：089-913-1255 负责人：食品事业部 千月