丰洲市场的金枪鱼和鲜鱼批发商「麻布台やまゆき鲜鱼店」与仅贩售100%自然栽培食品和100%天然来源化妆品和保健品的有机超市「15/e organic（Fifteen Organic）」将于2026年4月1日（周三）至4月7日（周二）期间开设限时合作商店。 地点位于麻布台Hills内的食品市场「麻布台Hills Market」。活动期间，除了提供奢华使用时令鲜鱼和自然栽培蔬菜的特别海鲜丼菜单外，「15/e organic」的营养师也将在店内介绍精选商品。 此次合作是基于共同的愿望，即推广日本饮食文化并传递时令美味和健康。所有菜单均由15/e organic的注册营养师监督。 请务必在店内体验全国渔民和生产者的热情与坚持，以及食材所蕴含的营养价值。 - 合作详情 菜单名称：（左）白饭鱼×樱花虾×自然栽培春季蔬菜合作丼 ¥2,700（含税） 奢华使用时令釜扬白饭鱼和樱花虾的一碗。蓬松白饭鱼的温和鲜味与樱花虾的香气，叠加上春季蔬菜的微苦，一口就能感受到春天。 均衡摄取食材中含有的钙质、蛋白质、膳食纤维等，打造出清爽而满足的口感。 菜单名称：（右）腌渍蓝鳍金枪鱼×自然栽培春季蔬菜合作丼 ¥3,240（含税） 每一口都溢出的蓝鳍金枪鱼的鲜味，通过特制腌渍酱汁得以提升。这是一碗与香气浓郁的春季蔬菜交织而成的深邃风味。 此外，还使用自然栽培的米糠腌渍萝卜（たくあん）作为风味点缀。