象印マホービン株式会社将于2026年6月21日，推出通过革新炊饭最后一道「焖饭」进程的加热方式，使米饭弹性更上一层楼的压力IH电子锅「炎舞炊」NX-AB型（5.5合／1升炊量）。 商品名称 型号 (炊饭容量) 建议零售价 发售日 压力IH电子锅 「炎舞炊」 NX-AB10 (0.09～1.0L) NX-AB18 (0.18～1.8L) 公开价格 2026年 6月21日 压力IH电子锅「炎舞炊」（NX-AB型）照片由左至右为：黑色（-BZ）、白色（-WZ） 新产品为了追求更极致的美味，着眼于炊饭的最后一道进程「焖饭」。「焖饭」是左右米饭弹性的重要进程，在此阶段确实地将多余的水分蒸发，才能煮出松软Q弹的理想米饭。 因此，我们将至今为止在「中火至沸腾维持」进程中活用、由分割的底部IH加热器进行的局部集中加热技术，也运用于「焖饭」进程中，并全新采用为「集中加热焖饭」。借此，得以将热力传导至内锅中心，实现了松软Q弹的米饭。 【全新商品特长】 煮出松软Q弹米饭的「集中加热焖饭」※1 以往的「焖饭」进程是通过高速切换六个分割的底部IH加热器，以整体加热的方式慢慢焖饭。新产品为了更有效地利用分割式底部IH加热器「局部集中加热」的优势，放慢了各个底部IH加热器的切换速度并延长加热秒数，借此将强大火力一口气传到内锅中心。此外，为了发挥「集中加热焖饭」的效果，内盖表面采用了雾面加工。通过有效传导上盖加热器的热能，实现了更加松软Q弹的米饭。 ※1 仅限选择「炊煮风味选择」・「快速」模式时。 【商品特长】 实现米粒纵横翻腾、激烈对流的「3D旋转IH构造」 重现传统炉灶火焰剧烈摇曳、并取得专利※2的「炎舞炊」，采用了能产生纵横无尽、复杂激烈对流的「3D旋转IH构造」。通过产生纵向与横向对流的两种不同底部IH加热器的局部集中加热，以1400W※3的强大火力与激烈对流搅拌米饭，引出松软的颗粒感与甘甜成分（甜味成分之一的还原糖）。 ※2 第6833440号。登录日2021年2月5日。以实现局部集中加热的独家炊饭方式取得专利。 ※3 本公司电子锅底部IH加热器的额定消耗功率。 蓄热性・发热效率・热传导性优异的「铁（黑金仕上）豪炎灶釜」 内锅将与IH兼容性佳、发热效率与蓄热性高的「铁」材质，与热传导率高的「铝」层，以及能有效活用IH发热且耐久性优异的「不锈钢」层结合。内锅边缘特别加厚，以抑制「炎舞炊」的热量向外流失，达成高效率加热。 满足家人喜好口感的121种「我家煮法」模式 即使是相同品牌的米，也会因产地或气候变化而使口感产生微妙差异。「我家煮法」模式只需在每次饭后输入对「硬度」或「黏度」的感想，不需更改水量，炊饭方式就会自动微调，让每次煮饭都更接近您喜爱的口感。 此外，还搭载了「喜好米饭诊断」功能，只要回答关于您喜好米饭的问卷，就能自动更快地接近您所爱的口感。 轻松煮出喜好口感！15种「炊煮风味选择」模式 只需选择「硬度」3阶段・「黏度」5阶段，就能简单地根据料理或家庭喜好，煮出15种不同风味的米饭。 推荐给非常赶时间的人的「特急」模式※4 为想立即用餐的人设计，比快速模式更快的煮饭模式，约15分钟（煮1合白米时）即可煮好。 ※4 NX-AB10：约13分～21分（白米：0.5合～4合）。约14分～23分（免洗米：0.5合～4合）。NX-AB18：约14分～24分（白米：1合～6合）。约16分～25分（免洗米：1合～6合）。详情请参阅使用说明书。 即使微波解冻也松软美味的「冷冻米饭」模式 通过1.3大气压的高压将水分锁在米粒中，即使解冻后也能抑制干柴或湿黏，享受到松软美味的米饭。方便在周末一次煮好并冷冻保存。 软烂至米芯的「稀饭」模式＆能感受到米饭颗粒感的「颗粒稀饭」模式 「稀饭」模式能将稀饭煮至米芯都香甜软烂。