菊正宗是一家创立于1659年的日本清酒制造商。秉持「传统与创新」的愿景，至今仍继承江户时代流传下来的滩区传统酿造技术「生酛造」。同时，也开发了使用独有专利酵母的产品。公司在日本国内外比赛中屡获殊荣，并推出了畅销产品。新品牌「百默」也已成长为受欢迎的品牌。此外，他们还利用酿造知识与技术，投入于化妆品和食品的企划与开发。