白杉酒造以食用米酿造之『shirakiku MIRROR MIRROR』荣获「葡萄酒杯品饮清酒大赏2026」最高金赏
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常見問題
- Q: 在哪里可以买到白杉酒造的得奖清酒？
- A: 可于日本全国的特约店，或是白杉酒造的直营电商网站购买。
- Q: 『MIRROR MIRROR』的命名由来是什么？
- A: 因为其充满苹果般的酸甜风味及使用「梦ごこち（如梦似幻）」米种，让人联想到童话《白雪公主》，故取自巫婆的名言「魔镜啊魔镜」。
- Q: 白杉酒造为何坚持使用食用米酿酒？
- A: 过去面临经营危机时，负责人决定以自己深爱的在地丹后产越光米酿酒作为突破口，自此确立了这项独特工艺。