现在正是新茶季节，狭山市内的茶行摆满了许多新茶商品。 狭山市立学校午餐中心全年都会将市内及县内的特产食材融入学校午餐菜单中。学校午餐的米饭使用JA入间野管辖区生产的稻米，饮用牛奶则使用国产品牌。其他蔬菜尽可能使用狭山市、JA入间野辖区及埼玉县内生产的食材；但考虑到气候与季节因素，难以全数依赖在地食材，因此也会选用全国各地的农产品。 适逢新茶季节，狭山市于5月至6月期间，在小学及初中共提供5次使用「狭山茶」制作的餐点。 《5、6月茶主题午餐菜单》 小学（15校） 5月11日（周一）：切片餐包、春季蔬菜法式炖菜、干咖喱、水菜茶沙拉（Mizuna-Cha-rada）、牛奶 5月13日（周三）：肉汁乌龙面、狭山茶炸鱼板、炒高丽菜、牛奶 5月18日（周一）：狭山茶炊饭、配料丰富味噌汤、马铃薯可乐饼、牛奶 6月3日（周三）：米饭、咀嚼根菜汤、炸花枝肉饼、狭山茶柴鱼香松、牛奶 6月17日（周三）：米饭、年糕汤、韩式拌饭、狭山茶布丁、牛奶 初中（8校） 5月7日（周四）：肉汁乌龙面、狭山茶炸鱼板、凉拌羊栖菜、牛奶 5月14日（周四）：海带饭、萝卜泥蛋花汤、柴鱼排、水菜茶沙拉、牛奶 5月22日（周五）：狭山茶炊饭、清爽根菜汤、炸鸡块、小番茄、牛奶 6月4日（周四）：米饭、咀嚼根菜汤、炸花枝肉饼、狭山茶柴鱼香松、牛奶 6月19日（周五）：米饭、年糕汤、韩式拌饭、狭山茶布丁、牛奶 《菜单内容说明》 狭山茶炊饭：使用狭山茶粉、狭山茶叶、鸡肉、红萝卜及油豆腐炊煮而成的饭。茶粉让米饭呈现淡淡绿色，并通过细碎茶叶感受狭山茶香。 水菜茶沙拉：在水菜沙拉上淋上自制的狭山茶沙拉酱。名称「水菜茶沙拉」（Mizuna-Cha-rada，谐音）是通过全市小学及初中公开募集而定。 狭山茶炸鱼板：将竹叶形鱼板裹上掺有狭山茶的面衣后油炸。外观类似矶边炸，但口感中带有茶香。 狭山茶柴鱼香松：分别于6月3日（小学）、6月4日（初中）登场。使用柴鱼片、芝麻、小鱼干及狭山茶制成的自制饭松。 狭山茶布丁：备受学生欢迎的甜点。 ※所使用的茶并非新茶。 狭山市学校午餐～致力于提供营养均衡的餐点～ 近年来食品价格持续上涨，现行的学校午餐费难以维持原有的营养均衡与品质。因此，狭山市自2026财年起修订学校午餐费。2026财年期间，市府运用国家与市级补助金，力求减轻家长负担。 狭山市利用国家「应对物价上涨重点支持地方创生临时交付金」，在2024财年提供每餐43日圆补助，2025财年提供每餐73日圆补助。2026财年，针对小学生，市府利用「市町村学校午餐费负担减轻交付金」，提供每月5,200日圆补助；针对初中生，市府亦运用国家的临时交付金，自行提供每月5,200日圆补助。 ※家长每月负担额为：小学300日圆，初中1,000日圆。