炭烤牛舌小太郎（所在地：爱知县丰桥市西小鹰野町，代表：辻龙太郎）已开始提供能度过炎夏的新菜单「牛舌肉丸紫苏味噌烧」。通过加入切碎的牛舌，在肉丸松软的口感中，增添了牛舌特有的嚼劲和鲜味。此外，搭配紫苏的清爽香气和浓郁的味噌酱，烤得香气四溢。曾在法式餐厅和牛排馆「芝加哥」修业的老板精心制作的这道全力以赴的料理，敬请品尝。 【Instagram】@komatarou 牛舌专卖店特有的讲究制法 将牛舌鲜味紧紧锁住的手工肉丸，为了让顾客能享受到每次咀嚼时感受到的牛舌特有口感，以及饱满多汁的肉丸鲜味，采用鸡胸肉和品牌牛「蓝丝带」的牛舌绞肉，以独家配方调制而成。使用炭火，在顾客面前仔细烤制，让您也能享受刚出炉的香气和临场感。这是一道适合搭配米饭和酒类，帮助您度过炎夏的自信之作。 紫苏一大产地「丰桥」的灵魂美食 本店所在的爱知县丰桥市是全国屈指可数的农产地，特别是紫苏的产量号称日本第一。将牛舌专卖店讲究的牛舌肉丸与当地特产相结合的「牛舌肉丸紫苏味噌烧」，是希望您能作为新的丰桥灵魂美食来享用的佳肴。紫苏的清爽香气和味噌的香醇，即使在炎热的夏天也能勾起食欲的手工肉丸，敬请品尝。 关于「炭烤牛舌小太郎」 炭烤牛舌小太郎是于2021年8月28日开幕，东三河地区唯一的牛舌料理专卖店。以招牌商品牛舌炖菜为首，还提供牛舌丼饭和汉堡排等多样化菜单。此外，除了店内用餐，也积极提供外带服务及参加各种活动。最新信息会通过官方Instagram发布，敬请浏览。本店的主力商品牛舌炖菜也被列为丰桥市的故乡纳税回礼，请务必试试看牛舌专卖店精心制作的牛舌炖菜。 故乡纳税申请请点此 ・乐天故乡纳税 https://item.rakuten.co.jp/f232017-toyohashi/t2188/ ・故乡选择 https://www.furusato-tax.jp/product/detail/23201/6985618?query_id=dda092dc-cd17-4ed2-b416-cf0ef74fdfea&ss_request_id=a1246504-4771-440f-aa06-b17e12bdc50a ・故乡导航 https://furunavi.jp/product_detail.aspx?pid=1888399 【店铺概要】 店铺名：炭烤牛舌小太郎 所在地：爱知县丰桥市西小鹰野町1丁目1 代表者：辻龙太郎 营业时间：11:30～14:00（最后点餐13:30） 17:00～22:00（最后点餐21:30） 公休日：每周一・第3个周日 事业内容：牛舌料理专卖店 【顾客咨询窗口】 炭烤牛舌小太郎 代表 辻龙太郎 电话：0532-26-8945（受理时间11:30～14:00、17:00～22:00）