创业161年的爱知县渡边酒造推出「食米大吟酿」计划，将食用米「Nikomaru」研磨至40%精米步合酿造高端纯米大吟酿。面对日本农业萎缩与粮食自给危机，代表山田荣治期许通过提升食用米附加价值，保障农民收益并守护水田环境。主打产品「弥荣之酒 寿」年产限量1万瓶，旨在将庆祝赠礼转化为对在地农业的实质支持，并于2026年9月在高岛屋大阪店限定贩售。