鮨 吉祥 by Miyakawa 总料理长 宫川政明先生（左）、SAKE HUNDRED 品牌所有者 生驹龙史先生（右） 日本酒品牌「SAKE HUNDRED」（营运：株式会社 Clear／东京都涩谷区 代表取缔役 CEO：生驹龙史）与当地官方代理商 Sakaya.co 合作，于 2026 年 3 月 20 日（五）及 21 日（六）这两天，在澳门承袭米其林三星血统的寿司名店「鮨 吉祥 by Miyakawa」举办了限期两天的餐酒搭配活动。 以「充实心灵，彩绘人生」为品牌宗旨的日本酒品牌「SAKE HUNDRED」，作为全球顶尖品牌，不仅在日本国内，在海外市场也投入了大量心力，致力于为客户提供最极致的体验。 本次活动在世界顶级奢华酒店「澳门银河 莱佛士（Raffles at Galaxy Macau）」内的「鮨 吉祥 by Miyakawa」举行，是一场结合了 SAKE HUNDRED 日本酒与世界顶级寿司的珍稀美食（Gastronomy）体验。 活动概要 日期：2026 年 3 月 20 日（五）、21 日（六） 时间：每日 18:00〜22:30 地点：澳门银河 莱佛士 2 楼「鮨 吉祥 by Miyakawa」 举办地：澳门 在本次活动中，提供了包括 SAKE HUNDRED 旗舰产品「百光 (BYAKKO)」及气泡日本酒「深星 (SHINSEI)」在内的 5 款产品系列，并搭配寿司职人精心打造的极致套餐。 「澳门银河 莱佛士」以世界顶尖奢华酒店著称，是为精挑细选的宾客提供特别时光的场所。其中，「鮨 吉祥 by Miyakawa」是由在北海道札幌名店「鮨 みやかわ」获得米其林三星肯定的寿司职人 宫川政明先生亲自监修并担任总料理长的餐厅。该餐厅于 2026 年获得了米其林一星。 经过活动期间的高度评价，决定将活动中搭配的所有 5 款 SAKE HUNDRED 产品正式列入「鮨 吉祥 by Miyakawa」的常设酒单。 SAKE HUNDRED 未来展望 — 聚焦亚洲 此次举办活动的澳门，日本酒出口单价高达 3,081 日圆，与出口额前五名的国家相比，其高单价特征显而易见。SAKE HUNDRED 先后于 2024 年 9 月在台湾、4 月在泰国举办了上市发布活动，为在众多亚洲市场进一步扩大出口奠定了基础。 百光｜BYAKKO — 彩绘人生，透明的辉煌。 以最高水准的酿造技术，实现了无与伦比的透明感、令人联想到百合花的优雅香气，以及优美的余韵。 产品名称：百光 | BYAKKO 制造商：楯之川酒造（山形县） 价格：¥38,500（含税，运费另计） 百光 别𫍥｜BYAKKO BESPOKE — 抵达的另一款百光。 将精米步合精细磨至 18%，实现了压倒性的透明感与高品质口感。以山田锦为原料米，追求甜味、鲜味与酸味的完美平衡。