株式会社CAPES（东京都目黒区，代表取缔役 西尾浩纪）将于2026年5月22日（星期五）发售展现物流价值的新精酿清酒「物流酒FROM TO」，并于同日在Little Tokyo（清澄白河）举办上市活动。 「物流酒FROM TO」是一款精酿清酒，其企划旨在将物流重新定义为「链接思念与价值的营运」，而非仅仅是「运输业务」。此酒是在致力于农业再生的株式会社マガザン心拍事业部（以下简称心拍）与以酿酒为起点拓展世界饮食文化的株式会社Linné（以下简称LINNÉ）的合作下开发及酿造。 CAPES作为一家物流咨询公司，通过关注作为流通「物品」源头的第一级和第二级产业，不仅追求效率最大化，更致力于探索能够传递人们思念和产地风土的最佳物流方式，旨在从多角度、多方面发扬物流产业所拥有的价值。 产品详情：https://store.butsuryu-dept.com/items/143451663 活动详情：https://shigotobar260522.peatix.com/ 酒商・餐饮店洽询窗口：info@capes-inc.com 产品概要｜体现物流价值的芬芳「物流酒FROM TO」 「物流酒FROM TO」这个产品名称，意味着「从（发送方）」到「至（收件方）」。其企划目标是成为一款具体展现「流通」的精酿清酒，扮演着链接发送方与收件方，即生产者与消费者的角色。 精酿清酒，不同于仅以米和米曲酿造的清酒，是指在米之外添加药草或香料等副原料酿造的酒类。「物流酒FROM TO」是由致力于农业再生的「心拍」所栽培的山田锦、绢光米以及以稗制成的稗曲为原料，再由以酿酒为起点酿造饮食文化的发酵集体「LINNÉ」所酿制的精酿清酒。 「物流酒FROM TO」的特色是带有令人联想到药草的清新香气，以及源自白曲和稗的清新醇厚风味，其轻微浑浊的柔和质地与山田锦的鲜味交织，留下愉悦的余韵。与白肉鱼薄片或布拉塔起司等西式料理，或与春季野菜天妇罗、佐以香料的日式生拌鲔鱼（なめろう）等享受香气和苦味的日式料理相得益彰。冷饮至常温可搭配各种菜肴，若加热饮用（燗酒），稗的香气会更加丰富，可像草本茶一样品尝。 从2026年5月22日起，可在CAPES的物流选物店「物流百货商店」在线商店、快闪活动以及全国经销店购买。 心拍栽培的山田锦 心拍栽培的稗制成的稗曲 产品名称：物流酒FROM TO 品项：其他酿造酒 原材料名称：米（国产）、米曲（国产米）、稗曲 原料米使用比例：山田锦67％、绢光米33％ 内容量：500ml 酒精浓度：14％ 建议零售价：4,950日元〜（含税） 制造厂：长龙酒造株式会社 八尾藏（大阪府八尾市） 制造・销售商：株式会社Linné（京都府京都市） 开发：株式会社Linné（京都府京都市）、株式会社マガザン心拍事业部（兵库县三木市）、神户大学农学部「实践农学」心拍项目团队 企划・物流合作伙伴：株式会社CAPES 株式会社Linné https://linne-co.jp/ 2024年于京都创业。是一家以酿酒为起点，推广饮食文化的发酵集体。目前以无自有设备的幽灵酿酒厂形式运营，租用全国各地酒厂的酒槽和设备进行酿酒。预计于2027年在京都市五条坂创立共用自有酿酒厂。 株式会社マガザン心拍事业部 https://shinpaku.co/ 心拍是一个农业再生项目，以兵库县三木市久留美地区为据点，以社区型山田锦农业为起点，培育文化和风土。专注于米饭品质，包括山田锦特有的「心白」部分，并期盼通过「人手」介入的农业能够再生风土，为社会创造「丰富的生物节奏」，因此将项目命名为「心拍」（心跳）。 株式会社CAPES https://capes.jp/ 以「HIP LOGISTICS! ――让物流变得酷！」为使命，CAPES致力于实现一个所有物流相关人员都能充满活力工作的社会。他们专注于物流咨询，同时融入教育、品牌、设计、社群等创意元素，应对行业挑战。他们将所有能让物流变得酷的事情作为业务，采取多角度的方法。