由Blanca株式会社(总部:东京都中央区,代表董事:东 铁雄)推出的高级甜点品牌「BLANCA」,将于2026年5月5日(二)至5月底,在台湾台北的高级饭店「台北晶华酒店」开设品牌首家海外快闪店。 台北晶华酒店不断邀请世界各地的顶级主厨,引领台北的饮食文化。他们永无止境的探索精神,与我们「用最好的食材,带来惊喜体验」的理念不谋而合,促成了这次快闪店的诞生。 本次快闪店除了提供经典的巴斯克起司蛋糕外,还将贩售在在线商店极具人气的布丁。此外,更将推出台湾限定的小尺寸巴斯克起司蛋糕「POQUITO」特别口味礼盒。 同时,作为焦点商品,去年在麻布台Hills快闪店创下5万张销量的「享受微焦的薄饼」也将登场。在台湾原汁原味重现人气配方,让顾客能品尝到在眼前现烤出炉的美味。 【快闪店概要】 ・举办期间:2026年5月5日(二)~5月31日(日) ・举办地点:晶华酒店1楼 「Regent Gift Shop(晶华礼品店)」 台湾 台北市中山区 中山北路二段39巷3号 ・营业时间:预计11:00-20:00(可能会有所变更) 【享受微焦的BLANCA薄饼】 以酥脆口感为特征的「BLANCA Crepe(BLANCA薄饼)」,是在店内一片片精心烘焙、享受微焦风味的新感觉甜点。通过两次烘烤饼皮,实现了令人惊艳的轻盈与充满香气的酥脆口感。我们将刻意烤出漂亮色泽的饼皮,搭配巴斯克起司蛋糕也使用的两种日本产奶油奶酪,打造出浓郁中散发清爽酸味的深层次风味。 口味方面预计推出三种:能充分品尝奶油奶酪浓郁风味的「原味」、突显饼皮原有美味与酥脆口感的「糖霜&奶油」,以及生火腿与起司的咸味达到绝妙平衡的「生火腿&起司」。 请务必来体验让人想一吃再吃的全新薄饼滋味。 BLANCA Crepe ■原味 NT$ 380 ■糖霜&奶油 NT$ 380 ■生火腿&起司 NT$ 480 【在台湾原汁原味重现人气配方】 BLANCA的经典巴斯克起司蛋糕与布丁,在台湾原汁原味重现其丰富滋味。 无论是送给重要之人的礼物,还是犒赏自己,或是作为点缀特别时刻的赠礼,都是非常推荐的选择。 ・BLANCA巴斯克起司蛋糕 微苦与浓郁甜味交融的BLANCA原点。作为品牌象征的巴斯克起司蛋糕,是一道享受刻意将表面烤焦所产生之「微焦」香气的甜点。入口瞬间散发的焦糖般微苦,与严选起司的浓郁甜味形成绝妙对比,在入口即化的口感中留下深邃的余韵。 ■BLANCA巴斯克起司蛋糕 NT$ 1,280 ・BLANCA布丁 采用独创的「两段烘烤」制法,实现了前所未有的香气与深层次浓郁。打开盖子瞬间扑鼻而来的丰富香草香气,与扎实的焦糖微苦相互交织,每一口都能品尝到醇厚的滋味。 ■布丁3入BOX NT$ 680 【台湾POPUP限定口味】 来自小尺寸的超人气巴斯克起司蛋糕「POQUITO」,全新推出台湾限定口味「rosa(草莓)」。 搭配经典的「verde(抹茶)」与人气的「caramelo(焦糖)」组成3入组合,将以数量限定方式贩售。 免切的独立包装,是伴手礼与赠礼的最佳选择。 ■POQUITO 3入 BOX(草莓/抹茶/焦糖) NT$ 980 【备注】 本次快闪店提供的所有菜单,皆由「台北晶华酒店」的厨房团队,由饭店专属团队进行烹调与提供。为了追求最高品质,除了来自日本的严选食材外,我们也将使用台湾当地新鲜且高品质的食材。※价格及部分内容可能会有所变更。敬请见谅。 象征台湾台北的最高级五星级饭店「台北晶华酒店」,隶属于世界最大级别饭店集团「IHG洲际酒店集团」。