株式会社BIGACK（总公司：东京都新宿区，代表董事：杉下嘉朗）将于2026年5月1日在新宿开设「88（Palpal）炖鸡」，这是一家外送・外带专门店，让顾客即使一人也能轻松享用韩国国民鸡肉料理「炖鸡」。该店以道地韩国家常菜为基础，开发出共7种符合日本人味蕾的原创酱料。为庆祝开幕，Uber Eats将独家举办七折优惠活动。 「88（Palpal）炖鸡」以韩国老少咸宜的甜辣炖鸡为主打，以方便享用的「韩式丼饭」形式提供。该店充分利用新宿的便利性，从午餐到深夜宵夜，在各种场合提供道地风味，重现了「即使是日本人也会喜欢」的口味，不受现有炖鸡概念的束缚。 开幕背景与目的 秉持着「让道地韩国家常菜更贴近生活」的宗旨，该店旨在新宿这个多元文化交汇之地，创建「方便享用的道地韩式丼饭（一人餐）」这一新类别，并成为当地社区新的美食据点。 店铺特色与服务内容 「88（Palpal）炖鸡」将努力提供以下三种「乐趣」： 享受「酱料」～颠覆现有概念的「7种原创酱料」～ 7种原创酱料均根据酱料搭配食材精心制作。我们提供前所未有的创新炖鸡口味，包括经典韩国「黑炖鸡（甜辣酱油）」、牛肉与大蒜风味浓郁的「牛小排炖鸡」、韩国大受欢迎的韩式辣酱与鲜奶油组合的「玫瑰奶油炖鸡」、浓郁韩式味噌为基底的「炸酱猪小排炖鸡」、严选香料调味的「麻辣猪小排炖鸡」、以严选香料为基底的「咖喱奶油炖鸡」，以及罗勒的清爽感与奶油的醇厚感令人上瘾的「罗勒奶油炖鸡」。 享受「口感」～「Q弹×爽脆」迷人口感体验～ 炖鸡不可或缺的Q弹「冬粉（韩国冬粉）」、洋葱、马铃薯、地瓜等饱足感十足的蔬菜，以及软嫩的肉类，共同创造出令人愉悦的口感组合。酱料与食材交织融合，味道浓郁，让人一口接一口，吃到最后也不会腻。 享受「客制化」～ 「客制化配料」打造专属自己的一碗。您可以根据当天的心情进行调整，例如加入温泉蛋或起司「增加浓郁度」，或追加冬粉或年糕「增加口感」。 人气菜单介绍 韩式半熟蛋牛小排炖鸡丼套餐 香辣牛小排×半熟蛋的最强组合！一口咬下，肉的软嫩与蛋的醇厚在口中蔓延。这是一道单独享用也能心满意足的营养满分菜单。 （套餐内容：温泉蛋牛小排炖鸡、海带沙拉、海带汤、泡菜、腌萝卜） 开幕纪念活动 极致美味！黑炖鸡丼（甜辣酱油基底）套餐 闪耀着光泽的漆黑酱汁，融合了鸡肉高汤与蔬菜的甜味，味道极致。蒜头与姜的点缀，让甜辣酱油味最大限度地引出米饭的甜味。 （套餐内容：甜辣酱油炖鸡丼、海带沙拉、海带汤、萝卜泡菜、泡菜） 令人上瘾的美味！玫瑰奶油炖鸡丼套餐 韩国大受欢迎的「玫瑰」酱汁是主角！这是一款令人惊讶的醇厚炖鸡套餐，韩式辣酱的适度辣味被鲜奶油的浓郁温柔包覆。 （套餐内容：玫瑰炖鸡丼、海带沙拉、海带汤、萝卜泡菜、泡菜） 开幕活动 为庆祝开幕，将针对首次在Uber Eats订购的顾客举办限时「七折优惠（※部分商品除外）」活动。请务必借此机会品尝道地风味。 ▼Uber Eats 88（Palpal）炖鸡店铺 https://www.ubereats.com/store/%E9%9F%93%E5%9B%BD-88_%E3%83%8F%E3%83%AB%E3%83%8F%E3%83%AB_%E3%83%81%E3%83%A0%E3%83%83%E3%82%BF%E3%82%AF-palupalu/qWPVkf8CQQCdHOCKh8Vr7w 88（Palpal）炖鸡 [店铺信息] 地址： 东京都新宿区新宿2丁目16-4 开幕日期： 2026年5月1日 营业时间：11时〜15时・17时〜23时（预定） 官方网站：https://88jjimdak.bigack.co.jp [公司概要] 公司名称： 株式会社BIGACK 代表者： 杉下嘉朗