我们在涩谷区神泉町开设了一家名为「NAIAD」的全新美式餐厅。 这里提供独一无二、别处尝不到的风味。以独特且扎实的小吃搭配来自世界各地的美酒，欢迎您的光临。 全新美式料理（New American）在日本仍是一个相对陌生的类别，但它是在美国这个多种族共存的国家中，由不受框架束缚的厨师们，在各种文化的薰陶下所创造出来的新兴料理风格。 在海外，有许多米其林星级的全新美式餐厅，店主在美国学习烹饪时，曾被这些餐厅深深感动。由于日本尚未有「正宗」的全新美式料理，我们希望将这份感动传达给顾客，因此决定开店。 我们将肩负起让全新美式料理在日本扎根的责任，用心烹制每一道菜。 最近，当我环顾日本的餐饮业时， 当然也有许多很棒的餐厅， 但我认为，只追求「打卡」效果而缺乏真实感的餐厅、商业化且缺乏文化元素的餐厅，以及让人误以为「贵就是好吃」却看不到企业努力的高价餐厅，这些正在不断增加。 「NAIAD」将挑战这些现状。 因此，我们将套餐价格定为 5,500 日圆，并倾注了所有心力。这个价格并非廉价促销，而是我们诚意的证明。 请务必亲自体验一次。 NAIAD 是神话中泉水妖精的名字。传说中，饮用泉水能让人恢复活力，因此我们希望顾客能通过享用美食和美酒，感到快乐并充满活力，所以将这家位于神泉町的餐厅命名为「NAIAD」。 无论是约会、闺蜜聚会、下班后，各种场合都欢迎光临。我们希望餐厅能受到城市的喜爱，并成为文化传播的据点。