我们在涩谷区神泉町开设了一家名为NAIAD的新美式（New American）餐厅。 这里有着在其他地方无法品尝到的独特风味，精致的开胃菜与来自世界各地的美酒将为您带来难忘的体验。 New American（新美式）在日本仍是一个较为陌生的菜系，但它是一种不拘泥于传统、在多元人种共存的美国，融合了各种文化而诞生的新料理风格。 在海外，有许多获得米其林星级评价的新美式餐厅。店主在美国料理时，偶然邂逅了这份感动，并深受启发。在日本，真正意义上的「新美式」料理仍付之阙如，为了将这份感动分享给更多顾客，我们决定开设这家餐厅。 我们将肩负起将新美式料理在日本扎根的使命，用心烹调每一道菜。 最近环顾日本的餐饮业， 当然也有许多很棒的店家， 但充斥着仅追求视觉效果却缺乏真实感的餐厅、缺乏文化底蕴的商业化餐厅、以及让人误以为高价就等于美味、仅靠企业努力却看不到实际价值的昂贵餐厅，这些似乎越来越多。 「NAIAD」将向这些现象发起挑战。 因此，我们的套餐仅售 ¥5,500，但我们倾注了百分之百的诚意。这个价格并非廉价促销，而是我们诚实的证明。 请务必亲自来体验一番。 NAIAD是神话中泉水精灵的名字。据说饮用泉水能恢复活力，我们希望顾客能通过品尝美味的食物、饮用美酒，获得快乐与活力，因此将神泉町的这家店命名为「NAIAD」。 无论是约会、姊妹聚会、下班小酌，各种场合都适合。我们期盼这里能成为受街区喜爱、并能传递文化的据点。 NAIAD全体员工 株式会社 TORA 代表取缔役 滨田 贤昭