由在广岛宫岛拥有100多年历史的老牌旅馆「锦水馆」所策划的人气餐厅『MAMETANUKI』，将于2026年4月29日（周三・国定假日）在阿倍野海阔天空近铁百货（Wing馆地下一2楼 熟食卖场）正式开幕，这也是该品牌在关西地区开设的首家常设便当店。 通过在宫岛店深受喜爱的「独家制法煮穴子」所制作的精致便当，我们将为关西地区的顾客带来日常生活中「微奢华的美食体验」。 ■ 「冷掉也不会变硬」 煮穴子便当的新选择 广岛名产穴子饭（星鳗饭）通常以「烤制」为主，但 MAMETANUKI 所追求的是即使作为便当经过一段时间后，仍能保持蓬松柔软的口感。采用独家制法精心烹调的「煮穴子」，与冷却后肉质容易变紧实的烤穴子不同，其特点是即使在便当盒中，也能保有在口中轻轻化开的湿润口感。 这款以往必须远赴宫岛才能品尝到的至高美味，现在将在大阪的日常生活中登场。无论是作为家中的晚餐、特别日子的午餐，或是黄金周出游的良伴，都非常适合。 ■ 产品阵容（含税价格） ・煮穴子饭（1 条）：1,501 日圆 能轻松享用 MAMETANUKI 的招牌餐点。最适合百货公司午餐的尺寸。 ・煮穴子饭（2 条）：2,001 日圆 使用 2 条穴子。标准尺寸，能尽情品尝令人惊艳的柔软穴子。 ・煮穴子饭（特选）：2,501 日圆 奢华使用 3 条穴子。不论是犒赏自己或作为赠礼，都具有压倒性的存在感。 ・穴子与牡蛎的共演：2,001 日圆 一次品尝广岛两大名产。将煮穴子与大颗牡蛎进行了奢华搭配。 ・牡蛎饭：2,001 日圆 仅选用严选的大颗牡蛎。大海牛奶的浓厚风味在口中扩散。 ■ 关西首度登场纪念！黄金周限定特别体验活动概要 抱持着「希望让大家先体会 MAMETANUKI 自豪的煮穴子柔软度」的想法，开幕后的 14 天内，招牌商品将以特别价格提供。 对象商品：煮穴子饭（1 条） 特别价格：1,001 日圆（含税） ※原价 1,501 日圆 实施期间：2026 年 4 月 29 日（周三・国定假日）～5 月 12 日（周二） ■ 店铺概要 店铺名称：锦水馆 MAMETANUKI（阿倍野海阔天空近铁百货店） 开幕日期：2026 年 4 月 29 日（周三・国定假日） 地点：大阪府大阪市阿倍野区阿倍野筋 1-1-43 阿倍野海阔天空近铁百货 Wing 馆地下一 2 楼 熟食卖场 营业时间：10:00～20:00（依设施营业时间为准） ■ 关于「MAMETANUKI」与锦水馆 这是由广岛县宫岛创业 100 多年的老牌旅馆「锦水馆」所经营的餐厅。在重视传统的同时，也提出符合现代需求的全新饮食风格。招牌菜单「穴子饭」深受当地居民与游客的喜爱，作为宫岛美食的代表，是一家排队人潮络绎不绝的人气店。 ＜公司概要＞ 公司名称：株式会社锦水馆 代表者：代表取缔役 武内 智弘 所在地：广岛县廿日市市宫岛町 1133 业务内容：住宿设施营运、餐饮店经营 官方网站：https://miyajima-mametanuki.com/