创业92年的老牌手延素面制造商「株式会社丸胜高田商店」（总公司：奈良县樱井市，代表取缔役社长：高田胜一），将于2026年5月18日在大阪北浜・中之岛地区，盛大开幕其素面专门店「てのべたかだや」的第二家分店「てのべたかだや 北浜茶寮」。「てのべたかだや 北浜茶寮」将提供不受既有概念束缚的全新素面享用方式。我们将素面打造成温暖的一碗或多样化调味的主角料理，并以「茶寮」之名寄托对奈良产食材的珍视，提供四季的甜点。以吧台为中心的店内及沿河的露台，虽身处都市日常，却是个能悠闲度过丰富且高品质时光的空间。从正餐到作为甜品店的午茶时光，您都可以在此随着四季更迭，度过一段细腻的时光。【菜单范例】极品鸭肉南蛮 含税1,480日圆。此为搭配鸭里肌与九条葱的逸品，可与充满鸭肉鲜美的汤头一同享用素面。※此外，亦预计推出季节限定菜单及活用奈良食材的甜点等丰富菜色。店铺位于大阪府大阪市中央区北浜2-1 北浜ビル 1F，营业时间为11:00至21:00，价格带约在1,000至2,000日圆之间。株式会社丸胜高田商店承继了超过1300年历史的三轮素面传统，于奈良三轮地区进行手延素面的制造与销售。