## 源自餐厅记忆的巧克力蛋糕 白十字约50年前曾有一家名为「バードランド白十字 (Birdland Hakujuji)」的餐厅。 那里是许多顾客家庭聚会和特别时刻的场所，深受喜爱。 「CHOCOLATE BOX」正是以当时餐厅提供的巧克力蛋糕记忆为基础，重新构筑而成的现代甜点。 这不只是单纯的复刻，更是旨在打造「能将那个时代的氛围一并带回家」的甜点。 ## 追求「在口中融化」的质地 本产品使用不含乳化剂制作的海绵蛋糕。 湿润的蛋糕体层层叠上将鲜奶油与自家制甘纳许混合而成的浓郁巧克力奶油，以及自家精心烘烤的核桃。我们不追求轻盈或易于处理，而是重视在口中自然化开、消失般的质地。 在一个注重保质期和效率的时代，这款甜点重新审视了「原始的入口即化体验」。 巧克力奶油和核桃夹层。顶部装饰则是由职人手工削取，精选香气浓郁的可可豆库瓦秋巧克力。 这款主要以店头贩售为主的商品， 由于其细腻的质地，价值未能充分传达。 因此，本次我们重新审视了尺寸和设计，并将开始冷冻销售。 通过冷冻技术，我们将其重塑为在保持品质的同时，也能送达远方顾客的形式。 我们希望再次传达「美味不仅仅由轻盈决定」这个理所当然的道理。 ## 关于包装 包装设计反映了昔日「バードランド白十字」餐厅的氛围。 将当时的记忆与时间的质感重新编辑为现代的形式， 旨在打造一份无论作为礼物还是为自己而选，都令人爱不释手的商品。 --- ## 商品概要 商品名称：CHOCOLATE BOX（巧克力盒子） 内容：巧克力蛋糕（海绵蛋糕／巧克力奶油／烤核桃） 贩售形式： 冷藏贩售 冷冻贩售 贩售开始日： 4/30（周四）发售 价格：1,580日圆（含税） 贩售地点：官方在线商店 https://www.hakujuji-g.co.jp/products/?c=item_view&pk=378 ## 公司概要 公司名称：株式会社白十字 所在地（总部）：冈山市南区藤田651−17 代表者：二木 正芳 设立：1957年 事业内容：菓子制造及贩售 官方网站：URL https://www.hakujuji-g.co.jp Instagram：URL https://www.instagram.com/hakujuji_okayama/