自江户后期创业以来，银座松崎煎饼在从江户到东京的时代变迁中持续经营。此次，总店将迁址并在中央区银座三丁目设立新据点，于2026年5月7日，配合「面粉日」盛大开幕。 此前，旧总店以「MATSUZAKI SHOTEN」之名，提供超越煎饼的商品和体验。 借由此次迁址，我们将进一步发展这些举措，将银座松崎煎饼和MATSUZAKI SHOTEN作为品牌和场所进行温和区分，并配备了新的沙龙功能，让人们可以聚集并轻松交流。 从正面看 关于银座松崎煎饼｜株式会社松崎商店 一家老字号煎饼店，于文化元年（1804年）在芝鱼蓝坂创业。庆应元年（1865年）迁店至银座，至今已超过220年。我们精心烘焙的招牌小麦煎饼，使用大量鸡蛋制成，跨越时代深受喜爱。 迁址背景 自2021年以来在东银座经营的旧总店，由于建筑老化和建筑成本飙升等因素，决定进行重建。 因此，店铺将进行迁址。 新址位于同一条木挽町通沿线的三丁目。 新总店距离旧总店步行约1分钟。 我们希望继续不变地欢迎一直以来光临的顾客。 基于此想法，我们决定在同一东银座地区迈出新的一步。 新店特色 新店将汇集创业以来传承的小麦煎饼，以及草加煎饼、米果、麻花等各式各样的风味，一应俱全。 此外，店内深处将设有名为MATSUZAKI SHOTEN的酒吧空间，配备厨房，在各种活动中，促进人与人之间的轻松交流。 我们提出一种新的店铺形式，不仅仅是购买点心，更是消磨时光的地方。 总店内部 MATSUZAKI SHOTEN（沙龙） 概念 我们的目标是创造一个场所，让注重购物便利性的店铺和产生新体验的沙龙并存，各自发挥作用。 在店铺中，我们为现有顾客和首次光临的顾客创造了一个可以轻松舒适地接触商品的环境。 而在其深处，我们设立了一个沙龙，通过活动和对话，产生新的相遇和发现。 我们希望它能作为一个「聚会场所」向城市开放，让传统与创新温和地共鸣，人与人之间得以交流。 第八代松崎宗平评论 2021年，在疫情期间决定迁址东银座，对我个人和公司都具有重大意义。 我认为这个选择没有错。 另一方面，由于建筑老化和建筑成本飙升等不可避免的情况，我们此次再次决定迁址。 对于所有在东银座、木挽町这个地方喜爱松崎煎饼和MATSUZAKI SHOTEN的顾客，我们希望您能尽可能不变地光临。 基于此想法，我们得以在距离旧总店步行仅1分钟的地方设立新店。 感谢所有一直以来支持我们的人，我们将继续提供不变的美味和新的相遇。 我们衷心期待在新地点欢迎各位。 d56007-22-4aa02341eddcda0b71d6993146aea56a.pdf 株式会社松崎商店｜银座松崎煎饼 ◆公司简介 株式会社松崎商店 创业:1804年5月 主要事业:和菓子・米菓的制造销售 总公司所在地:东京都中央区银座4-13-8 代表者名:松崎宗平 员工数:50名 主要事业:和菓子・米菓的制造销售 https://matsuzaki-senbei.com [关于此事的媒体查找] 松崎煎饼公关：松崎/熊坂/山田 代表电子邮件地址：pr@matsuzaki-senbei.com