株式会社东京バル（总部：茨城县筑波市，CEO：筒井宏明，联合创始人：筒井玲子；以下简称「东京バル」）致力于解决食品加工中的大量浪费、温室气体排放及安全性等食之社会课题，旨在开发受广泛年龄层喜爱的食品。 此次，东京バル的主力品牌「KAWAÌINE」旗下的「SALAD BITES」Kale＆Fruits 及「SALAD BITES」Carrot＆Fruits 两款商品，已取得北美（美国、加拿大）最受信任的非转基因认证「Non-GMO Project Verification」。借此，东京バル将能在上述两款商品的包装上标示该认证象征性的蝴蝶标章，向北美地区的顾客可视化地展示产品为非转基因商品。 ※ 该两款商品在日本国内分别以「THIS IS SALAD 红萝卜与水果板状燕麦片」及「THIS IS SALAD 羽衣甘蓝与水果板状燕麦片」的名称贩售。 **背景与目的** 东京バル在解决食之社会课题的同时，通过「New idea, New flavor」提供兼具营养与美味、受老少咸宜长久喜爱的食品。以「将日本素材的魅力发散至世界」为座右铭，为实现碳中和，东京バル在 2023 年于茨城设立了「新素材加工开发LAB」作为植物基食品研发基地。自创立以来，基于对美味的坚持，东京バル利用食品加工中常被丢弃但营养价值高的蔬菜叶、皮等部位，结合独家技术，开发出超越单纯升级再造（Upcycled）领域、最大限度提取植物来源鲜味、自然美味且对身体有益的商品，并向全球推广。 「Non-GMO Project」是获得美国科学技术振兴机构 NSF（National Science Foundation）认可的美国非营利组织，是唯一推荐明确标示非转基因食品并协助规避转基因商品的独立验证机构。「Non-GMO Project Verification」是经过该团体复杂且严格的审查后颁发的认定。针对目标商品，不仅是原料本身，包括制造过程、使用包材、公司内部管理方法等产品产出前的所有工程，都会被纳入审计对象，以确保基因改造混入风险得到全面控管。 特别是在北美市场，消费者对非转基因商品的关注度极高，因此东京バル此次决定取得该认证。今后，东京バル旗下的「SALAD BITES」两款商品将标示该认证标章在北美地区流通。 **取得认证之商品** 此次取得认证的两款商品，在日本国内属于东京バル主力品牌「KAWAÌINE」旗下的燕麦片系列。利用茨城县筑波市生产有机果汁后留下的蔬菜残渣（含有丰富膳食纤维），制作成口感良好的燕麦片与薄脆饼系列。 **SALAD BITES Kale＆Fruits** （日本商品名称：【THIS IS SALAD】羽衣甘蓝与水果板状燕麦片） 羽衣甘蓝虽营养丰富但烹调费时，这款产品提供受年轻人到老年人都能接受的口味。正如其绿色的健康形象，富含膳食纤维与维生素矿物质。 **SALAD BITES Carrot＆Fruits** （日本商品名称：【THIS IS SALAD】红萝卜与水果板状燕麦片） 红萝卜与水果的甜味，能舒适地刺激疲惫的晨间味觉，协助您以充沛的活力度过剩下的一天。