BEYOND COFFEE ROASTERS 已正式改组为「株式会社文」（所在地：兵库县神户市，代表取缔役：木村大辅），并宣布向新体制转型。基于迄今为止累积的事业经验，今后将以『F|B』的名义，正式展开包括酒类进口与销售在内的新业务。 F|B 的前身 BEYOND COFFEE ROASTERS 以神户为据点，一直从事精品咖啡的烘焙、制造与销售。我们始终以品质为首要任务，自创业之初就拥有了国内外多样化背景的合作伙伴。虽然位于地方城市，但我们已成长为一家到店顾客多数为海外旅行者的店铺。 此次法人化是为了应对传统业务之外，以自社进口酒『Holzer Original』为内核的酒贩业务扩大，以及加强运营体制而实施的。作为能够持续且稳定地提供产品与服务的重要里程碑，我们正迈向新的阶段。 【F|B 蕴含的理念】 为了在 2026 年 1 月成立法人，我们从去年底开始进行了各项变更。现在店铺外观、内装的变更、屋号的变更、以及许可证的名义变更均已完成，特此向各位报告。 『F|B (FB)』源自『Fernet』与『BEYOND』的首字母，表达了希望大家能同样喜爱酒类部门与咖啡部门的想法。此外，这也是 2014 年为庆念 BEYOND COFFEE ROASTERS 成立 10 周年而推出的咖啡利口酒『Fernet Beyond』的首字母。该产品虽然作为日本限定版制造，但高品质的咖啡利口酒赢得了各国的青睐与洽询。 此外，自社进口酒『Holzer Original』去年也从『Fernet Hunter』进行了更名与品牌重塑。该品牌以香港为据点向亚洲各国展开，并以制造国奥地利为起点，将流通范围扩大至欧美各国，已被全球各地的鸡尾酒吧采用。 酒标由位于奥地利林兹（Linz）的 ortner 设计，完美体现了品牌理念。F|B 的店铺外观即是模仿 Holzer Original 的酒标设计。 【Holzer Original 的现状与新产品】 在此重新介绍 Holzer Original（霍尔茨-原创）。 采集自奥地利 Brunnwald 深林中的植物，并受惠于阿尔卑斯山的涌泉环境。为了向现任代表 Raphael Holzer 的曾祖父一代传承下来的利口酒制造历史致敬，该品牌被命名为『Holzer Original』。其特点是具有与众不同的透明感与纯净度。香气华丽，甜味与苦味平衡极佳，被誉为「对药草酒的新诠释」。基于与 Raphael 先生长期的交情，由本公司负责进口。 不久之后，以「株式会社文」名义进口的第一批商品即将抵达。 此次作为主力商品之一推出的『Holzer Original Cacao（原 Fernet Hunter Cacao）』，是将从香港工艺巧克力品牌 Conspiracy Chocolate 取得的可可壳（Husk）进行再利用的升级再造产品（Upcycle Product）。在保留 Holzer Original 最大特征——液体细腻感的同时，展现出淡淡的烘焙香气与丰富的质感。在 F|B，它作为特浓咖啡马丁尼（Espresso Martini）或侧车（Sidecar）的基酒大放异彩。 此外，Holzer Original Cacao 也是与在『2025 年世界 50 最佳酒吧』中荣登第一的『Bar Leone (香港)』共同开发的商品。在欧洲，它于 2025 年获得了柏林 mixology 杂志颁发的『Neues Barprodukt des Jahres（年度最佳新酒吧产品）』奖项。 此外，作为新产品推出的『Holzer Original Barrel』是将 Holzer Original 进行桶装陈酿的限量产品。它融合了在波本桶、干邑桶等多种木桶中陈酿的原酒，植物香气与香草香气达到了绝妙的平衡。 去年广受好评的 RTD 罐装饮品『Yuzu Granit Hi』也 [文本中断]。