拥有66年历史，一直致力于日本茶的日本茶制造商株式会社山城物产（总公司：大阪市西区），将于5月15日发售专为搭配烧酎等酒类饮品而开发的专用茶「宇治割专用茶」。 本产品的开发者是山口诚，一位在全国茶审查技术竞技大会上获得茶审查技术六段资格的茶师，人称「酒鬼茶师」。他既是专业的茶叶鉴赏家，也是一位热爱美酒之人。这位茶师追求「如何在酒中保留茶叶原有的香气和甜味」、「如何引出不被酒精风味掩盖的茶叶鲜味」，经过认真品尝、品尝、再品尝，最终完成了这款饮品。 本产品采用国产茶叶与宇治抹茶混合的茶包形式，通过冷泡即可轻松享受正宗的绿茶调酒。 **蓬勃发展的绿茶调酒市场，但「茶叶品质」却跟不上。** 烧酎与茶混合饮用，如今已是约三分之二有饮酒习惯者曾尝试过的经典饮法（根据三和酒类调查）。它被视为继Highball、柠檬沙瓦之后的下一个热潮，各大厂商也相继推出罐装绿茶调酒产品。 然而，餐饮店现场使用的茶叶多为宝特瓶装或业务用浓缩液，茶叶原有的香气和鲜味未能充分发挥是现状。 「能否创造出一款作为『值得品尝的一杯』，而非仅仅是『用来调和的』绿茶调酒？」本产品便是在酒鬼茶师的这一疑问下诞生的。 **提案一种饮用方式：「酒鬼茶师的宇治割」** 「酒鬼茶师的宇治割」是指以宇治抹茶混合茶叶调制的绿茶调酒的称呼。它既是商品名称，也旨在作为一种饮用方式的名称广泛传播。在餐饮店的菜单上可以刊登为「酒鬼茶师的宇治割」，这本身就能成为吸引顾客目光的差异化菜单。 已发售的绿茶调酒专用茶「酒鬼茶师构思的绿茶Highball专用茶」系列，分为绿茶Highball和玄米茶Highball两种，本次的「宇治割」是该系列的升级版，定位更高端。 **产品特色** **宇治抹茶混合带来的压倒性浓郁与鲜艳色彩** 本产品最大的特色是混合了宇治抹茶。抹茶的加入，同时实现了醇厚的浓郁口感和鲜艳的绿色。即使与酒类混合，味道也不会变得模糊，其美丽的外观也能在社群媒体上引起关注。与宝特瓶茶调制的饮品相比，成品截然不同。 **专为续杯・追加烧酎设计** 一个茶包可提供3～4杯绿茶调酒。即使追加烧酎，茶叶风味依然浓郁，因此即使「追加烧酎」味道也不会变淡。顾客续杯越多，每杯茶叶成本越低，因此对餐饮店而言，卖得越多利润率越高的产品。 **作为餐中酒的完成度** 拥有茶审查技术六段资格的茶师，以与烧酎的搭配为前提，设计了香气、鲜味、余韵的平衡。不仅适合和食，也能搭配烧肉、章鱼烧等重口味料理，提升整体用餐满意度。 **冷泡，任何人都能立即完成** 只需将茶包放入水中搅拌即可。短时间内即可呈现美丽的绿色和丰富的香气，轻松提供品质稳定的饮品。 **冷泡，任何人都能立即完成** 只需将茶包放入水中搅拌即可。短时间内即可呈现美丽的绿色和丰富的香气，轻松提供品质稳定的饮品。 **应用场景** **用于餐饮店的菜单差异化** 通过在菜单上将其列为「酒鬼茶师的宇治割」，与一般绿茶调酒区分开来，可以提高客单价并实现差异化。由于一个茶包可提供多杯，订单越多利润率越高。也支持追加烧酎，即使长时间饮用也能保持品质。由于是冷泡完成，几乎没有操作负担。 **深受外国观光客好评** 即使是使用传统「绿茶Highball专用茶」、「玄米茶Highball专用茶」的店家，也受到入境游客的高度好评，认为这是结合日本茶文化与酒类的体验。 **在家也能通过在线商店购买** 一般顾客也可通过自家EC网站（ocha-yamashiro.com）及Amazon购买。 **产品概要** **即使冷泡也能快速萃取的茶包类型** **商品名称** 酒鬼茶师构思的宇治割专用茶 **内容量** 75g（5g × 15包） **原材料** 绿茶（国产）、抹茶（国产）、桑叶（国产） **赏味期限** 制造日起1年 **价格** 750日圆（未税） **发售日** 2026年5月15日 **销售通路** 自家EC网站、A