株式会社小堀酒造店（石川县白山市鹤来本町，代表取缔役社长：小堀靖幸）所酿造的清酒「万岁乐 杜氏严选 纯米大吟酿」（令和7酒造年度），在法国巴黎举行的日本酒竞赛「Kura Master 2026」的纯米大吟酿酒（1-35%）部门中荣获金奖。 万岁乐「杜氏严选 纯米大吟酿」（令和7酒造年度），在法国巴黎举行的日本酒竞赛「Kura Master 2026」的纯米大吟酿酒（1-35%）部门中荣获金奖。 **关于 Kura Master 2026 竞赛** 「Kura Master」是由法国侍酒师和餐厅相关人士等欧洲饮食专业人士担任评审的国际性竞赛，旨在评选日本酒、本格烧酎、泡盛、葡萄酒和利口酒。 自2017年创立以来，今年迎来第10周年的本竞赛，于2026年4月27日（星期一）在法国巴黎，于以拥有全球最多星级的独立法式餐厅闻名的「Le Pavillon Ledoyen」进行评审。 本年度的总参赛铭柄数为1,252个。约有125名专业人士担任评审，包括MOF（法国国家最优秀职人章）侍酒师、法国一流饭店的顶级侍酒师、调酒师和葡萄酒采购师等。 日本酒竞赛共分为9个部门进行，前33%的铭柄将获得金奖或白金奖。 本年度的纯米大吟酿酒（1-35%）部门中，选出了12个白金奖铭柄和29个金奖铭柄。 官方公告：https://kuramaster.com/ja/concours/comite-2026/laureats/ 法国的日本酒竞赛「Kura Master」于2026年迎来10周年。 **关于获奖酒款「万岁乐 杜氏严选 纯米大吟酿」** 「万岁乐 杜氏严选 纯米大吟酿」是使用100%石川县白山市产的酒米「百万石乃白」，并搭配能引出吟酿香气的金泽酵母「1401号」所酿造的限定纯米大吟酿。 使用石川县原创酒米「百万石乃白」和金泽酵母「1401号」组合酿造的酒，在令和6酒造年度是本酒藏首次尝试，而本次获奖的令和7酒造年度产品则是第二次酿造。 这是一款由杜氏（酿酒师）耗费心力，仅酿造一槽份的特别酒款。 它凝聚了酿酒师对原料的坚持、以及将香气与味道平衡推向极致的热情与技艺。 细腻且无杂味的口感，是能衬托料理美味的绝佳配角。 搭配白肉鱼南蛮渍、香煎鳕鱼、酒蒸蛤蜊等清淡料理时，本酒款的清澈旨味和优雅香气将完美和谐。 此外，与金时草凉拌、莼菜吸醋等富含石川风情的料理也极为搭配。请倒入杯中，在宁静的晚酌或特别的餐桌上尽情享受。 **商品概要** - **商品名称**: 万岁乐 杜氏严选 纯米大吟酿 - **原料米**: 百万石乃白（石川县白山市产）100%使用 - **精米步合**: 35% - **使用酵母**: 金泽酵母 1401号 - **酒精浓度**: 16度 - **内容量**: 720ml - **建议零售价**: 5,500日圆（含税） - **商品页面**: https://www.shop-manzairaku.jp/products/?id=770 万岁乐「杜氏严选 纯米大吟酿」720毫升 / 5,500日圆（含税）。附有精美礼盒，亦可作为赠礼选择。 **代表取缔役社长 小堀 靖幸 评论** 「这次能在Kura Master 2026荣获金奖，我们深感荣幸。这款产品结合了石川县原创酒米『百万石乃白』和金泽酵母『1401号』这两种在地石川的原料所酿造。 从令和6酒造年度的首次酿造以来，我们与杜氏共同反复改良，这次是第二年的挑战，能获得法国饮食专业人士的高度评价，我们由衷感到高兴。 以这次获奖为动力，万岁乐将继续秉持扎根于石川自然与风土的酿酒理念。我们希望通过这款产品以及本酒藏的其他酒款，能将石川的魅力传达给国内外的人们。」 **杜氏 渡邉 和哉 评论** 「『杜氏严选 纯米大吟酿』是我本人倾注全部心力，仅仔细酿造一槽份的特别酒款。 石川县原创酒米『百万石乃白』与金泽酵母『1401号』的组合，在令和6酒造年度才首次尝试。本次获奖的令和7酒造年度酒款，是我们在第一年的经验基础上，进一步提升香气与味道平衡的第二次酿造。 我们诚挚面对原料，细心处理每一个酿造工序..."