由太阳社（株式会社太阳社，地址：千叶县匝瑳市饭仓293，代表董事：片冈正裕）营运，并在千叶县深耕多年、深受喜爱的甜点店「お菓子のたいよう」，将于今年4月26日（周日）起，再度夏季限量发售传奇热销商品「生布丁冰淇淋」。此商品首次登场时，甫开卖数秒内即告完售。因反应热烈导致生产不及，让许多顾客苦等已久的「梦幻滋味」，终于在这个夏天回来了。 这款由甜点师傅亲手打造的「生」布丁冰淇淋，口感滑顺，与一般布丁截然不同。请务必亲自体验浓郁卡士达与焦糖交织而成的细腻风味。 ## 贩售店铺 お菓子のたいよう 全实体店铺 网络商店（乐天市场店）https://soko.rms.rakuten.co.jp/etaiyou/purin-ice/ 「生布丁冰淇淋」缔造传奇热销的真正价值—— 当您从杯中轻轻拿起的那一刻，甜中带苦的「焦糖雪崩」随即倾泻而下。 这令人惊艳的视觉效果，绝对让所有布丁爱好者为之疯狂，这正是这款冰淇淋最大的魅力所在。 为了追求理想中的「浓稠滑顺感」，我们反复进行了无数次试作。 通过精确调整焦糖的水分含量，最终成功实现了「焦糖雪崩」在拿起瞬间倾泻而下的效果。 浓郁且诱人的卡士达慕斯，搭配微苦而丰润的浓稠焦糖，两者交织出的美妙滋味，正是布丁与冰淇淋的「梦幻结合」。 请务必品尝这款让甜点行家也赞不绝口的「极品」，它将布丁与冰淇淋完美融合为一。 甜点师傅全力以赴打造的极致「生」感 「生布丁冰淇淋」是甜点师傅为了追求冰淇淋的极致滑顺度与「生」感而诞生的作品。其精髓在于超越传统冰淇淋概念的滑顺而深邃的口感。 这款冰淇淋展现了甜点店独有的细腻工艺，与一般布丁截然不同。 一口咬下，浓郁而滑顺的口感，仿佛直接舀起了布丁慕斯。随后，浓郁醇厚的卡士达风味充满口腔。余韵则是焦糖的香气，如同回忆般悠长而深远，停留在舌尖。 它是冰淇淋，却是慕斯。 它是布丁，却入口即化。 它浓郁，却轻盈。 这三种矛盾的幸福在口中巧妙融合——这确实是一款「超越冰淇淋常识的逸品」。 「单纯冷冻布丁」无法达到的感动滑顺口感 我们所追求的—— 不仅仅是布丁口味的冰淇淋，而是一种「本格甜点」的全新冰淇淋体验。 开发初期，我们尝试了将引以为傲的原创布丁捣碎后冷冻的方法。然而，冰晶感过于强烈，未能达到理想中「生」的滑顺口感。 最终，我们找到了答案：采用奢华的「布丁慕斯化」制作手法。 ～「生」感的秘密，在于慕斯化的布丁～ 基底是将蛋黄、砂糖、香草籽以低温慢煮而成的浓郁芳醇英式奶酱。接着，将打发的鲜奶油分「三阶段」仔细拌入，制成细致的慕斯。我们使用了大量的鲜奶油，使其成为一款醇厚浓郁的奢华甜点。 这款慕斯制作的关键在于「轻柔搅拌，不破坏气泡，让空气包覆其中」的细腻技巧。不依赖机器搅拌，而是以手工轻柔地让空气包覆，实现了令人惊艳的细致滑顺口感。这是其他冰淇淋无法比拟的极致滑顺与浓郁。 准备过程耗时三天。 从食材到制程，丝毫不妥协，这正是「お菓子のたいよう」倾力呈现的甜点师傅匠心之作。 ～ 创造「雪崩」效果的特制焦糖～ 焦糖当然也是完全手工制作。 砂糖不一次性加入，而是分次叠加在已融化的部分上，这能抑制结晶化，呈现出滑顺、透明感十足且美丽的成品。 若采用传统与布丁液一同烘烤固化的制法，焦糖会像麦芽糖一样变硬。 为了实现那「融化流动」的效果，我们独自研发出精妙平衡的水分含量。我们开发出理想的质地，使其「在从杯中取出的瞬间倾泻而下」。 微苦，且无限滑顺。这是职人为了冰淇淋与焦糖融为一体的那份幸福瞬间，精心计算而成的焦糖。 「二刀流」享用乐趣♪介绍生布丁冰淇淋的吃法！ 手柄的木棒前端其实是汤匙设计♪ 您可以直接单手豪迈地大口品尝！