大和电脑株式会社（大阪总公司：大阪府高槻市／东京总公司：东京都港区，代表董事社长：中村宪司，以下简称「大和电脑」）谨此宣布，其自家经营的Bigroots农场（静冈县袋井市）栽培的水果番茄，在日本蔬菜侍酒师协会主办的「第五届全国小番茄锦标赛」中获奖，该赛事汇集了全国各地的生产者竞逐品质。 大和电脑通过运用IT技术进行精密的栽培管理，在冬季栽培出最高糖度达16度的高糖度番茄，实现了媲美水果的感动甜味和美味。具体而言，他们利用独特的IT技术精细控制对番茄施加压力的时机和期间，尽可能地重现资深农民的「经验与直觉」，从而保持平均糖度10度以上的品质。 大和电脑在静冈县和滋贺县经营自家农场，致力于运用科技的智能农业。此次获奖是作为一家IT企业，将其累积的数据应用和改进活动理念引入农业，认真面对日常栽培管理和品质提升的成果之一。 未来，我们将继续通过运用科技的智能农业，挑战解决日本农业面临的各种课题，为地区社会做出贡献，并追求「美味」和「永续农业模式」。此外，我们将继续挑战农业现场的数据收集、基于数据的数据驱动栽培、利用AI进行业务改进和栽培省力化，以及品质管理的提升。今后，我们将继续努力生产更多人觉得「美味」的农产品。 ■ 代表评论 大和电脑株式会社 代表董事 中村宪司 此次，自家农园种植的水果番茄能在第五届全国小番茄锦标赛中获奖，深感荣幸。对于认真投入农业的员工们的努力获得肯定，我由衷感到高兴。同时，我也确信我们的技术实力在「味道」这一终极感官指针上也得到了认可。未来，我们将继续追求利用IT和AI的永续农业模式的可能性，并以成为对地区社会有贡献的企业为目标。 【参考数据】 静冈县袋井市产冬季限定高糖度番茄 Bigroots农场番茄栽培情景 第五届全国小番茄锦标赛奖状