由株式会社四万十Drama(总公司:高知县高冈郡四万十町,代表:畦地履正)制造销售的「烤地瓜糕点 东山。」,已获选为2026年5月份日本航空(以下简称JAL)国内线机上餐点。与生产者共同挑战将原料「人参薯」产地化,并贯彻讲究的制法,这10年来的轨迹终于结出果实,登上了高空中的盛大舞台。 【四万十Drama网站】SHIMANTO ZIGURI商店 高知的地瓜糕点获选头等舱餐点 2026年5月JAL国内线头等舱采用「烤地瓜糕点 东山。」 2026年4月起,JAL以「New Angles, New Stories~与日本再次相遇」为概念,陆续更新国内线服务。作为其中一环的头等舱机上餐饮服务,以「没去过但想去看看的都道府县」(2026年4月~9月)为主题,于4月与5月举办青森、高知特展。以高知县西部的地瓜干饮食文化为背景,本公司精心制作的商品「烤地瓜糕点 东山。」成功获得青睐。 【入选商品】烤地瓜糕点 东山。 【提供场所】JAL国内线头等舱 【提供期间】2026年5月1日(五)~5月31日(日),为期1个月 【适用航班】JAL国内线头等舱 5月提供之机上餐 ■ JAL国内线服务4月起陆续更新 2026年5月后半由羽田出发之JAL国内线头等舱机上餐(午餐・晚餐) 「东山」是高知鲜为人知的饮食文化 带有香气与怀旧风味,口感软糯的西式地瓜甜点。 在建于清澈的四万十川畔的甜点工厂「SHIMANTO ZIGURI FACTORY」所制造的「烤地瓜糕点 东山。」,是仿效高知县西部的传统零食地瓜干「东山」,于2015年4月推出的地瓜糕点。特色是象征吉祥的金黄色椭圆金币形状,以及令人感到怀旧的朴实风味,是在口中散发奶油香气的人气西式地瓜糕点。以宛如胡萝卜般呈现鲜艳橘色的梦幻地瓜「人参薯」为原料,不使用添加物,坚持以地瓜为主角的制法。 仿效高知传统零食地瓜干,「烤地瓜糕点 东山。」就此诞生。 『烤地瓜糕点 东山。』 使用在四万十河流域一带种植的地瓜「人参薯」,并坚持不使用添加物等讲究制法开发而成的西式地瓜烘焙糕点。采用吉祥的椭圆金币形状,并以香气四溢的黑芝麻作为点缀,是一款带有怀旧风味的烤地瓜糕点。 发售时间:2015年4月 系列累计销售量:336万片(至2025年12月底) 价格:单片 238日圆/4片装 950日圆/12片袋装 2,850日圆 (迷你尺寸系列)5片装 880日圆/10片装 1,724日圆/15片装 2,590日圆 ※价格皆含消费税。依销售地点不同,价格可能略有差异。 单片零售的一般尺寸(左)以及盒装的迷你尺寸,也是回应顾客心声而诞生的。 我们自己也种植原料。 支撑高知县西部饮食文化的「人参薯」,是像胡萝卜一样呈橘色的地瓜。 在2014年与生产者相遇之初,作为原料的「人参薯」仅有一个团体生产约300公斤。随后产地与产量逐渐扩大至5家、12家,到2021年一口气扩大至27家、24吨。此外,2022年3月成立了「四万十地瓜项目协议会」,目前已有约40家生产者参与,年产量飞跃至45吨,10年间产量持续扩大了「150倍」。 通过栽培期间不使用农药及化学肥料的「四万十流域农业」措施,保护第一级产业。 四万十Drama在与契约农民共同推动产地化的同时,也租借地区的废耕地与闲置农地,并在公司内设立农业专门部门(2024年4月)。超越了糕点制造商的框架,展开了一面自行种植原料,一面保护产地的事业。 在清澈四万十川流经的四万十土地上,我们自己也种植原料。 长年以来仅被用于制作地瓜干的资源「人参薯」,通过挖掘其价值、赋予新价值并商品化,成功带动了生产者与产量的扩大,实现了产地化。我们深信,这种以地区饮食文化为背景,致力于保留产业的尝试,正与JAL标榜重新发现日本魅力的更新理念相吻合,进而促成了这项奇迹。 阪神梅田总店常设店铺 在高知・四万十工厂制造的「烤地瓜糕点 东山。」,随时皆可在大阪的阪神百货梅田总店地下1楼和菓子区的「四万十Drama阪神梅田店」购买。作为高知县外唯一的店铺,自2025年10月起...