【三田屋本体新定番】揭密热销完售「黑毛和牛时雨煮」背后的职人工艺

常見問題

Q: 三田屋本店の「黒毛和牛しぐれ煮」の特徴は何ですか？

A: 厳选された黒毛和牛を使用し、希少な朝仓山椒やコクのある种子岛粗糖で味付けされています。职人が何度も丁宁に脂や灰汁を取り除くことで、雑味のない上品な味わいに仕上げている点が特徴です。

Q: 「黒毛和牛しぐれ煮」はどこで购入できますか？

A: 「三田屋本店ーやすらぎの郷ー 三田店売店」および「三田屋本店ーやすらぎの郷ー 山阳百货店」の2店舗で贩売されています。

Q: 「黒毛和牛しぐれ煮」の価格はいくらですか？

A: ヘレ・ロースを使用した商品は800円（税込）、もも肉を使用した商品は500円（税込）です。いずれも数量限定贩売です。

Q: 三田屋本店ーやすらぎの郷ーが提供する食空间のコンセプトは何ですか？

A: 「レストランは味覚だけでなく、お客様の五感のすべてを満足させなければならない」という创主の理念のもと、食事を通して梦とやすらぎを感じられる「文化芸术产业」としての食空间を提供しています。

Q: 今回のプレスリリースで公开された动画の内容は何ですか？

A: 职人が黒毛和牛の旨みを最大限に引き出すために、脂や灰汁を何度も取り除く丁宁な「仕込み」の里侧を绍介する调理工程の动画です。