Macromill News事务局（由Macromill, Inc.运营）基于QPR™消费者购买历史数据，分析了熟食市场的变化以及银发族群中「烹饪退休」的趋势。 ## 熟食市场趋势 熟食市场规模在过去7年间增长了15%。虽然「沙拉」和「西式熟食」类别有所增长，但「炖豆」和「中式熟食」则呈现缩减趋势，市场两极化现象明显。 ## 银发族群引领市场 截至2025年，60至79岁的男女在所有类别（西式熟食除外）中占据了市场份额的一半。特别是男性，对于「沙拉」熟食的支持度极高，这可能归因于健康意识与其便捷性。 ## 「烹饪退休」的普及 与7年前相比，75至79岁族群的购买额增长显著，男性增长了36.6%，女性增长了38.5%。市场趋势已转变为年龄越高购买额越高，显示「烹饪退休」（通过使用熟食来减轻自行烹饪负担）的价值观已逐渐扎根。