隐密式现代创意铁板烧「铁板烧Calme」已于2026年4月3日开幕。 我们谨此宣布，自今日起，已可通过一休.com与本店官方网站进行网络预约。 在充满海山恩惠的湘南地区深受喜爱的「すてーき・ステーキ武」，此次将据点迁至东京美食最前线的银座地区新富町，并以「铁板烧Calme」之名重生。 我们保留了多年来培养的「坚持血统纯正牛只」的精准眼光，以及贴近每一位顾客的高品质款待精神，同时将料理升级为融入法式精髓的独创铁板料理。 店名中的「Calme」（法语意为「宁静」、「平静」），正如同其名，是在沉稳空间中品尝的每一道菜，都能让心灵得到释放，留下平静余韵的地方。 我们不仅提供适合纪念日等特殊场合的用餐选择，也考虑到商务接待及餐会的需求，更为国内外的顾客提供能尽情享用的套餐菜单。 本店推荐的SIGNATURE与SAVOR套餐，提供的是经过山形县尾花泽市严冬，积蓄了极致脂肪的「雪降和牛尾花泽」。 在被誉为日本三大雪景之一的雪乡・尾花泽市饲养的黑毛和种未经产雌牛，由主厨以熟练的技巧，根据顾客的喜好为您烧烤。 除了铁板烧的动感魅力，我们还融合了法式料理的技法，将当季的海鲜与蔬菜搭配精致的酱汁呈现。每一道菜都将带给您惊喜与感动。 「铁板烧Calme」有常驻侍酒师。搭配料理的饮品，以侍酒师精心挑选、重视与料理契合度的葡萄酒为主，并提供葡萄酒搭配组合以及为不饮酒顾客准备的无酒精搭配组合。 请在时尚沉稳的私人空间中，享受我们在料理、空间、服务各方面都讲究的优质时光。 【店铺信息】铁板烧Calme 地址：东京都中央区新富1-3-7 Yodoko Bill B1F 电话号码：03-5542-0403 营业时间：17:00～21:00 ※将随季节调整。 公休日：星期六・星期日・国定假日 ※关于周六日及国定假日的预约，可提供洽谈。请于预约时提出。 仅设吧台座位，可包场 ※内容、人数可商议。 官网 https://www.teppan-calme.com/ Instagram https://www.instagram.com/calme_teppan 一休 https://restaurant.ikyu.com/149024 ※本店采完全预约制。我们接受电话、官网及一休.com的预约。 菜单 TASTE 12,100日圆（含税）/ 5道菜 轻松享受产地严选A5黑毛和牛与当季食材的标准套餐。 EXPERIENCE 16,500日圆（含税）/ 7道菜 可享受产地严选A5黑毛和牛与从三崎渔港采购的新鲜海产的套餐。 SIGNATURE 22,000日圆（含税）/ 9道菜 体验「雪降和牛尾花泽」魅力的本店推荐套餐。 SAVOR 29,700日圆（含税）/ 9道菜 以「雪降和牛尾花泽」为首，汇集了极致奢华的最高级食材，最适合纪念日或重要餐会的全餐。 纪念日服务 我们为纪念日庆祝提供特别的餐点。预约时，请告知希望使用纪念日服务。 请在「Calme」，与您重要的人共度难忘的里程碑或无可取代的一天，留下深刻的回忆。 三浦半岛伊势龙虾铁板烧 蔬菜苦艾酒酱汁 岩手产黑鲍与海鲜铁板烧 巴黎牛油 鲔鱼鞑靼与库斯库斯沙拉～长方形 ※根据食材采购状况及当季时令，菜单内容可能会有变动。 ※因料理在铁板上完成的关系，恳请各位顾客点击相同的套餐。 【联系方式】 release_mh@microgroup.co.jp