营运面向餐饮店的生鲜电商「鱼ポチ（うおぽち）」的株式会社Foodison（总公司：东京都中央区，代表董事CEO山本彻，证券代码：7114，以下简称「本公司」），与提供空陆一体化运输服务「HakoJET（ハコジェット）」的株式会社Lufi（总公司：东京都中央区，代表董事社长：渡边泰章，以下简称「Lufi」），在自2026年1月15日起于大阪市内实施的隔日配送服务试行取得良好成果后，将于2026年5月14日（星期四）起，启动京都市和神户市的隔日配送服务。 《参考数据：试行启动时的新闻稿》https://prtimes.jp/main/html/rd/p/000000169.000008191.html 大阪市试行中获得的顾客声音 以下是自2026年1月15日至3月底期间，使用大阪市隔日配送试行服务的顾客所提供的评论： 《参考数据：大阪市注册顾客的餐饮店类型构成》 「每天使用的食材是根据一天的销售预测来订购的，因此一旦变成隔日配送就开始使用了（※1）。目前主要用于确保特定食材，并将其视为与其他供应商并行的进货来源。」（居酒屋店家） ※1 编辑注：大阪市原为隔两日配送，通过本次试行缩短为隔日配送。 「鱼ポチ能够掌握渔获时期、处理方式等信息，因此可以具体想像到货品的状态，且到货品项大致如预期。以前通过传真向业者订购时，到货品质常与想像不同，因此鱼ポチ非常容易使用。」（意大利餐厅） 「在并用大阪市场的同时，通过使用鱼ポチ，商品能够确实到手，在稳定供应方面感受到了巨大的优势。」（意大利餐厅） 配送区域扩大概要 本次将利用HakoJET（※2）在京都市和神户市的部分区域启动隔日配送服务。 ※2 空陆一体化运输服务「HakoJET」的特色是温控管理和全国快速配送。 服务名称 鱼ポチ URL https://uopochi.jp/info/ 服务愿景 「让厨师减少采购时间，无论身在何处都能即时获得所需食材的世界。」 特色 通过网络向餐饮店销售来自全国产地或中央批发市场采购的新鲜食品。可从一条鱼开始订购，直接配送至店家。注册免费。 配送对应区域 全国（冲绳县和离岛除外） ※隔日配送区域正在逐步扩大中。 株式会社Foodison 公司概要 URL https://foodison.jp/ 事业内容 营运面向餐饮店的食品电商服务「鱼ポチ」、 营运面向个人的鲜鱼选品店「sakana bacca」、 营运面向食品业者的求职介绍服务「Food Jinzai Bank」。 设立日期 2013年4月1日 总公司所在地 〒104-0054 东京都中央区胜どき3-3-7 Ken Media 大楼5楼 代表者 代表董事CEO 山本彻 株式会社Lufi 公司概要 URL https://www.lufi.co.jp/ 事业内容 配送事业（企业间配送・宅配）、系统事业 设立日期 1996年4月9日 总公司所在地 〒104-0031 东京都中央区京桥1丁目4番地10号 代表者 代表董事社长 渡边泰章