Maison Kayser 以其法国传统的天然酵母和长时间发酵制法风靡全球，其姊妹品牌「Pain au Traditionnel（传统面包）」则致力于为日本国内市场提供更亲民的面包，并倡导一种以面包为内核的丰富生活。除了旗舰店札幌圆山店外，该公司也正在推动特许经营（FC）的扩展。