东京新大谷饭店 西式餐厅「贝拉维斯塔」 更新一周年纪念『一周年感谢套餐』 查看详情 东京新大谷饭店的西式餐厅「贝拉维斯塔」将于2026年6月1日迎来更新一周年。作为周年庆企划，将提供能尽情品尝招牌「绳文烧烤」的『更新一周年感谢套餐』。请您在最上层的风景中，享受炭火和柴火两种火焰交织而成的豪迈烧烤料理，以及侍酒师精选的葡萄酒。 迎接一周年，美食更上一层楼。食物的起源，炭火与柴火交织的「绳文烧烤」。 主厨斋藤慎太郎为一周年这个特别的季节，精心打造了能充分品味西式餐厅「贝拉维斯塔」象征——「绳文烧烤」的套餐。通常在提供「绳文烧烤」时，为让顾客直接品尝食材原味，仅以盐和胡椒调味；然而，本次套餐则特别搭配主厨为国产牛菲力特调的『番茄调味酱』，呈现独特的风味。 [套餐内容] 炙烧河豚薄片 佐奥西特拉鱼子酱 柴烧培根意大利面 绳文烧烤龙虾 绳文烧烤国产牛菲力 佐番茄调味酱 田野畑山地酪农牛奶冰淇淋 佐西西里柠檬橄榄油 炭火×柴火以原始方式烧烤的「绳文烧烤」 「贝拉维斯塔」的象征，简朴而充满活力的「绳文烧烤」，是一种结合了炭火的压倒性火力与柴火特有香气的独特烧烤料理。通过以饭店级品质，将这种回归人类烹饪起源、简朴而充满活力的「原始」方法发挥到极致，提供能最大限度引出食材潜力的独一无二风味。 时令食材的豪华限定菜单也不容错过！ 水蜜桃火腿冷意大利面 佐山椒提味 ¥3,500 *午餐与晚餐套餐中亦有提供。 这道冷意大利面豪华地使用了时令水蜜桃，山椒的清爽辛麻带来愉悦的刺激。这道豪华搭配时令食材的限定菜单，是本店引以为傲的一道菜，诚挚推荐您品尝一次。 从开胃菜到甜点，我们将为您带来能最大限度引出食材潜力的独一无二的用餐体验。 「水蜜桃火腿冷意大利面 佐山椒提味」 [期间] 预计2026年6月1日（周一）至9月15日（周二） [价格] ¥3,500 西式餐厅「贝拉维斯塔」主厨 斋藤慎太郎 在巴黎拥有400年历史的美食殿堂「银塔餐厅（Tour d'Argent）」唯一的分店「东京银塔餐厅」等地，以及馆内各餐厅累积经验后，于2025年就任西式餐厅「贝拉维斯塔」主厨。他精湛而细腻的料理持续吸引着来访的宾客。 位于东京新大谷饭店最上层、地上144公尺的「贝拉维斯塔」西式餐厅，自1964年饭店开业以来，一直是持续「探索美食」的「美食发源地」。2025年6月1日，它已进化为结合炭火与柴火烧烤料理及精选美酒的概念，即将迎接一周年。 销售概要 东京新大谷饭店 西式餐厅「贝拉维斯塔」 更新一周年纪念『一周年感谢套餐』 [期间] 2026年6月1日（周一）〜30日（周二） [价格] 每位宾客 ¥20,000 [内容] 开胃菜、意大利面、海鲜绳文烧烤、国产牛菲力绳文烧烤、甜点 *服务费另计。 *菜单可能因食材供应情况而有所变动。 [餐厅] 西式餐厅「贝拉维斯塔」 [地点] 东京都千代田区纪尾井町4-1 东京新大谷饭店 花园塔40楼 [预约・洽询] 电话: 03-3238-0020（西式餐厅「贝拉维斯塔」直拨） 查看详情