由 Granvista Hotels & Resorts（总部：东京都千代田区，代表取缔役社长：荒井 幸雄）经营的札幌格兰大饭店（札幌市中央区，总经理：长濑 隆则），将于2026年4月1日（周三）起，在庭园餐厅「环乐」开始提供名为「新·逸品料理」的单点菜单。 「庭园餐厅 环乐」是一个可以一边眺望日本庭园，一边度过悠闲时光的空间。自2020年以来，受新冠疫情影响，餐厅主要提供午餐御膳和晚餐会席料理，长期暂停了单点菜单。此次为回应顾客的需求，我们以「新·逸品料理」之名，重新启动晚餐时段的单点菜单。 为了让当地顾客以及国内外的游客都能尽情享受，菜单中除了经典的生鱼片、烤鱼、天妇罗外，还准备了厨师长推荐的自家制特色料理等别出心裁的品项。此外，我们还准备了多种以北海道产为主的清酒。 无论是下班后随意进店喝上一杯，还是与亲友围坐在一起悠闲聚餐。在充满选择乐趣的一道道佳肴中，度过一个和谐的春日夜晚吧。 札幌格兰大饭店是在已故秩父宫殿下的提议下，于1934年作为政商界的招待室和市民的社交场所而诞生，作为北海道首家正式的西式饭店，承担了西欧文化窗口的角色。今后我们将继续以成为跨越世代、深受喜爱的饭店为目标，为大家提供更丰富的时光，不断前行。 ### 庭园餐厅 环乐「新·逸品料理」概要 - **提供期间：** 2026年4月1日（周三）起 - **提供时间：** 17:00～20:00（L.O.） - **预约・咨询：** 011-261-3376（食堂预约课） ※以下价格均含税及服务费 - **菜单示例：** - **厨师长推荐：** - 五种前菜拼盘：¥2,000 - 自制一夜干花鱼（半身）：¥2,100 - 标津町波心会直送 酥炸黑鲽鱼：¥2,200 - **小品：** - 自制切渍鲱鱼：¥850 - 春季野菜与甜虾矶边拌：¥1,200