【IBUKI bottled tea × 稻与龙舌兰】带有麝香葡萄香气的联名精酿清酒「稻与和红茶」全新登场!
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常見問題
- Q: 「稲と和红茶」とはどのようなお酒ですか?
- A: 高级ボトリングティー『IBUKI bottled tea』の抽出后の和红茶の茶叶を再活用し、秋田県の醸造所『稲とアガベ』が醸造したコラボレーションクラフトサケです。
- Q: なぜ红茶を使っているのにマスカットのような香りがするのですか?
- A: 茶叶に含まれる香りの成分が、発酵过程で白麹が持つ酵素(β-グルコシダーゼ)と反応し、マスカットや白ぶどうのような香気成分(リナロールやゲラニオール)を生み出すためです。
- Q: 「稲と和红茶」の価格と内容量は?
- A: 内容量は500mlで、贩売価格は3,300円(税込)です。
- Q: 『IBUKI bottled tea』とはどのようなブランドですか?
- A: 2022年11月に诞生したラグジュアリーティーブランドで、静冈产の厳选茶叶と水のみを使用し、加热杀菌をしない「フィルタード・コールドブリュー制法」で抽出したお茶を提供しています。
- Q: 『稲とアガベ』のクラフトサケとは何ですか?
- A: 日本酒の制造技术をベースに、副原料(お茶など)を加えることで新しい味わいを目指した新ジャンルのお酒です。