以白色为概念的新甜点品牌「SIRONOCA（シロノカ）」6月3日起于银座三越首次登场

Q: SIRONOCA的商品在哪里可以买到？

2026年6月3日至6月30日，可在银座三越本馆地下2楼的快闪店购买。

Q: SIRONOCA的特色是什么？

以白色为概念，使用蛋黄也是白色的鸡蛋和那须牛奶，注重食材原味的甜点。

Q: SIROnoCHEESE PREMIUM的价格是多少？

整条1个3,240日圆（含税）。因制作费工，产量有限。

SIRONOCA（シロノカ） Original Ai 股份有限公司（总公司：爱知县一宫市，代表董事：纐缬晓久）将于2026年6月3日（星期三）起，在银座三越本馆地下2楼，期间限定举办以白色为概念的新甜点品牌「SIRONOCA（シロノカ）」的快闪店。 「SIRONOCA」是一个新品牌，其背景源自该公司的甜点制造据点——OCEAN&TERRE北关东工厂（原爱月堂本舖，创立于明治37年）的制菓知识与技术，以及那须大自然培育的素材与职人细腻手工。 品牌的出发点是工厂内「希望将『白』以甜点形式表现」的努力。以邂逅蛋黄也是白色的特别鸡蛋为契机，开发了结合和洋素材的白色甜点。 本次快闪店将推出6款商品，包括象征品牌的白色年轮蛋糕「SIROnoBAUM（シロノバウム）」、表现白色层叠的5层结构「SIROnoCHEESE PREMIUM（シロノチーズプレミアム）」、以及将工厂前身那须盐原的爱月堂本舖长年受欢迎的名菓・五峰饼以现代感性重新构筑的「SIROnoKINAMOCHI（シロノキナモチ）」等。 从邂逅白色鸡蛋开始，工厂出发的品牌打造 SIRONOCA的起点，是OCEAN&TERRE北关东工厂内「能否做出前所未有的『白色』甜点」这项努力。 世上有很多以鲜艳色彩或华丽装饰留下印象的甜点。另一方面，OCEAN&TERRE北关东工厂继承了那须地区长久以来深受喜爱的和洋菓子制作传统，比起花俏，更重视面对素材本身美味的制作态度。 「希望将真正美味的东西，传达给更多人。」 「希望去除装饰性的华丽，让顾客品尝商品本身。」 回应这份心意的，是邂逅了由食用米饲料等黄色成分较少的饲料饲养的鸡所产下的特别鸡蛋。将这种鸡蛋，与那须大自然培育的牛奶，以及职人确实的技术结合，诞生了以甜点表现「白色」世界观的品牌「SIRONOCA」。 从那须的工作室到银座。传达制作态度的快闪店 本次，SIRONOCA首次登场的地点是银座三越本馆地下2楼。 在具有格调的百货公司、聚集了对饮食高度敏感顾客的银座三越这个场所，能够介绍源自那须地区制菓的品牌，对本公司而言也是一大挑战。 我们将连同SIRONOCA的世界观，传达工厂传承下来的制菓知识、辨别素材的经验，以及直到商品化为止不妥协地面对的制作能力。 不竞争华丽，而是面对素材与技术，以细心制作的甜点，希望顾客能获得片刻的笑容。SIRONOCA为日常生活传递小小的幸福时光。 ◆ 商品概要 SIROnoBAUM | シロノバウム 年轮蛋糕是通过一层层仔细烘烤堆栈，创造出美丽年轮的甜点。然而，要表现「白色」时，烘烤过程中产生的烤色难免会出现在表面，削弱了理想的白色印象，这是一项课题。 因此，工厂反复检讨烘烤时间与温度，最终找到了比一般更花时间、以低温慢慢烘烤的制法。在活用蛋黄也是白色的鸡蛋与那须牛奶的同时，不损害素材风味，表现出白色的姿态。 ・价格：整条1入 1,620日圆（含税）／切片5入 1,080日圆（含税）／切片10入 2,160日圆（含税）／切片15入 3,240日圆（含税） ・保存期限：常温30天 ・过敏原：小麦、鸡蛋、乳制品 SIROnoCHEESE PREMIUM | シロノチーズプレミアム 这款商品过去在试吃机会中获得许多人的高度评价，但由于制造过程非常费工，生产数量有限，因此曾是暂缓商品化的「珍藏商品」。 然而，面对这次在银座三越开设快闪店的机会，公司认为现在正是将这款职人发挥最大美味表现的商品传递给顾客的时候，因此决定商品化。 仔细堆栈的5层所产生的浓郁风味与美妙入口即化口感。这是拥有和菓子根源的工厂才能做到的，结合和洋的自信之作。 ・价格：整条1入 3,240日圆（含税） ・有效期限：购买当天 ・过敏原：小麦、鸡蛋、乳制品 SIROnoKINAMOCHI |シロノキナモチ 「シロノキナモチ」是将爱月堂长年深受喜爱的名菓，配合SIRONOCA的世界观，以现代风格重新构筑的商品。 长久以来深受喜爱的甜点，蕴含着该地区累积的味道记忆。シロノキナモチ在珍惜这些背景历史与心意的同时，打磨成以白色为基调、符合SIRONOCA风格的样貌。 不单纯追求新颖，而是以现代的感性重新传达传承下来的味道。其中也蕴含了工厂所重视的制菓态度。 ・价格：杯装2入 972日圆（含税） ・保存期限：常温20天 ・过敏原：小麦、大豆 ◆ 快闪店概要 展出地点：银座三越 本馆地下2楼 活动空间 举办期间：2026年6月3日（星期三）～6月30日（星期二） 品牌名称：SIRONOCA（シロノカ） 展出商品：シロノバウム、シロノチーズプレミアム、シロノキナモチ 等 营业时间：依照银座三越的营业时间 ◆ 关于OCEAN&TERRE北关东工厂 OCEAN&TERRE北关东工厂以明治37年创业的和洋菓子店为原型，在那须地区持续制作甜点。继承了该地区长久以来深受喜爱的和

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