在清酒发源地奈良，汇集全国酒厂的日本酒节「KIGEN Japanese Sake Fest 2026」，将于2026年5月29日（星期五）至31日（星期日）为期3天，在奈良县会议中心举办。以「从起源，走向世界。」为概念，这是一场以体验型方式传递日本酒历史与文化的全新日本酒祭典。以奈良这个具历史背景的「起源」为舞台，与全日本的酒厂携手，向世界传递日本酒的魅力。 官方网站请点此 ■ 本活动的意义 本活动是将日本酒从「纯饮品」重新定义为「作为文化来体验的事物」的一项尝试。不仅止于试饮，更包含与当地米其林主厨合作的餐酒搭配午餐、清酒发源地「正历寺」住持与酒厂负责人的研讨会等，通过这些只有在本活动才能体验到的内容，目标成为传播日本文化的新据点。 ■ 本活动的3大特色 1）在清酒发源地奈良县首次举办的全国规模日本酒节 奈良被认为是日本酒的起源地。这是一个以该历史背景为舞台，聚集全国酒厂的难得机会。 2）不仅是饮用，更是「学习、感受」的体验型内容 奈良县内22家酒厂＋县外35家酒厂参与，此外还有工艺清酒（Craft Sake）、葡萄酒庄、啤酒厂共襄盛举。您可以横向体验日本酒「从传统到创新」的过程。 3）不仅针对爱酒人士，也向年轻族群开放的设计 预计来客数约3,000人，目标客群也包含20至40多岁注重体验的族群以及访日游客。活动设计旨在回应「重质不重量」、「文化体验」的价值观。 奈良县会议中心（室内会场）奈良县会议中心（室外会场） ■ 举办概要 活动名称 KIGEN Japanese Sake Fest 2026 举办日期 2026年5月29日（星期五）～31日（星期日） 举办时间 11:00～17:00（29日为16:00～20:00） 会场 奈良县会议中心（奈良市） 主办单位 KIGEN Japanese Sake Fest 运行委员会 后援单位 奈良县、奈良市 购票页面请点此 ■ 主要内容 酒厂摊位 来自奈良县内外、极具特色的酒厂齐聚一堂。在与酿酒人直接交流的同时，能深入了解倾注于酒中的热情与背景。这是一个通过票券制（单杯贩售）少量品尝多种铭酒，遇见自己喜欢的那一杯的特别机会。为您带来品味日本酒的奥秘与新发现的时刻。 酒类摊位 除了日本酒，还有以新创意备受瞩目的工艺清酒，以及奈良县产的特色葡萄酒、当地啤酒厂酿造的手工啤酒等丰富品项。为您带来能通过票券制轻松少量品尝，同时遇见喜爱饮品的奢华时光。 美食摊位 奈良县内的人气餐厅齐聚一堂。不仅提供搭配各店自豪美酒的「下酒菜」，还准备了善用奈良县产食材魅力的多样菜单。为您带来能通过票券制轻松享受，尽情品味美酒佳肴绝佳搭配的特别时光。 餐酒搭配午餐秀 由奈良的米其林主厨与酒厂负责人共同演出的特别飨宴。将奈良引以为傲的饮食与美酒魅力相结合，为您准备只有在这里才能品尝到的奢华餐酒搭配午餐。采事前预约制、限量供应，您可以细细品味每一道菜肴展现的风味与故事。 来场者参与型脱口秀 了解蕴藏在一杯「酒」中的故事，一边品味一边学习的特别企划。酒厂负责人与稻米生产者将登台，讲述日本酒诞生的背景、秘辛以及对酿造工法的坚持。伴随着只有在这里才能遇见的限定酒款，让您从知识与味觉双方面接触日本酒的奥秘。 【联系我们】 KIGEN Japanese Sake Fest 运行委员会（联系人：秘书长 椿野唯仁） 〒630-0201 生驹市小明町446-1 TEL：0743-73-8877 FAX：0743-73-7781 MAIL：kigen_japanesesakefest@niplanning.jp 官方网站请点此