坐落于富山县神通峡畔的小型豪华酒店「River Retreat Garaku」(所在地:富山县富山市)已在其官方网站上公开了汇整其长期以来重视的环保措施的「RESPONSIBILITY」页面。 ■ RESPONSIBILITY https://www.garaku.co.jp/responsibility/ 艺术、建筑、温泉、美食——我们希望在酒店度过的每一刻,都能与神通峡丰富的自然和谐共存。以此为出发点,我们在日常营运中不断地对环境提出小小的疑问。 请务必浏览我们日常实践的累积。 ■ 绿色翻新计划|废弃物转化为优雅空间 2023年3月,我们以「持久性 × 奢华」为主题,对201、202号客房进行了翻新。这些材料原本应被废弃,但经过工匠的巧手,焕然一新,例如由废弃渔网制成的地毯、利用陶艺过程中产生、原本会被丢弃的陶片制成的水磨石砖、再生工业废玻璃制成的照明,以及和纸职人制作的天然材料壁纸。我们为原本应被丢弃的物品注入了新的生命。资源循环的理念体现在空间的各个角落。 利用废弃陶片制成的水磨石砖,再生工业废玻璃制成的照明,使用当地土壤制成的夯土墙与和纸结合的壁纸。 ■ 食物循环|Trésonnier 专属农场与未来的天然资源 酒店内的法式餐厅「Trésonnier」将烹饪过程中产生的边角料进行堆肥,作为自制肥料回归专属农场。从这片土壤中,每年生长出约40种蔬菜和香草。不使用化学肥料和农药,自家栽培的蔬菜送上餐桌,然后再次回归大地,这种循环在酒店周围持续进行。山菜、蘑菇、河鱼等天然食材,是向当地居民学习不破坏生态系统的方法后采购的。「只取所需,适量而取」的态度,使我们在《米其林指南北陆2021特别版》中获得了一星和绿星的评价。 Trésonnier 专属农场的自家栽培农产品。 ■ 再生能源的利用 自2025年8月起,通过北陆电力株式会社的剩余电力利用服务,我们开始引入在远程地区将工业废弃物作为资源产生的零碳电力。这项措施在北陆地区尚属首次,是将废弃物循环利用为能源的循环经济新模式。 此外,自2025年12月起,ANNEX栋屋顶安装太阳能板后,也开始了自家发电。 ANNEX栋屋顶太阳能板。 ■ 细节之处,亦诚实以待 洗漱用品中的牙刷、发刷采用可生物降解的生物质材料,独立包装也从塑料改为纸质。客房的纸巾盒使用废弃床罩升级改造的独创套子。原创护肤品使用立山融雪水制作,不含任何石油化学来源原料、对羟基苯甲酸酯(合成防腐剂)、合成色素等添加物,并注重生物降解性,配方简洁。 员工制服采用总部位于富山、积极推动各种环保措施的Goldwin株式会社的「NEUTRALWORKS.」,鞋子则选用兼具舒适性、持久性和简约设计的运动鞋「Allbirds」。 可生物降解的生物质牙刷和发刷,由床罩升级改造的纸巾盒。 原创护肤品,雅乐俱制服「NEUTRALWORKS.」。 ■ 与地域共创此地。 酒店商店提供富山传统工艺品,以及在玻璃文化根深蒂固的富山磨练技艺的年轻玻璃艺术家原创产品。官方网站上的「Journeys in Toyama, Hokuriku」页面介绍了从富山传统工艺到季节性活动,让游客接触富山自然与文化的特别体验。我们将继续重视与当地社区的合作,作为向国内外客人传达富山魅力的方式之一。 ■ Journeys in Toyama, Hokuriku 页面 https://www.garaku.co.jp/journeys/ 我们酒店的目标不是将环保视为特殊之事,而是将其自然融入日常营运中,并作为高品质住宿体验的一部分来实现。丰富自然与奢华的共存。