株式会社ちろり（所在地：大阪府大阪市，代表取缔役：长田吉洋）已于自家在线商店「囲炉里本舗」，开始销售活用日本六古窑之一的信乐烧技术，可使用瓦斯火的餐饮店用【信乐釜】。仅需连接瓦斯即可使用。用羽釜煮出的米饭，米粒分明美观，带有香喷喷的锅巴，并能引出食材本身的原味甘甜。此外，凭借陶器所具有的远红外线效果与蓄热性，能温和地传导安定的热量，实现松软的炊煮效果。本产品不仅是单纯的调理器具，我们更追求其作为「揽客设备」的角色。可自由使用于菜单或看板上的釜炊标志（黑）与釜炊标志（赤）。釜锅饭 × 烤鱼，以压倒性的吸引力，吸引顾客的黄金组合。与本公司产品/炭火烧「割烹囲炉里」的组合。割烹囲炉里→ https://chirori.net/?&mode=f20 香气四溢、刚煮好的米饭与炭烤秋刀鱼。釜锅饭 + 釜锅汤，釜不仅是煮饭的工具。炖煮料理、羽釜咖喱等等，一个釜可以诞生出各式各样的名物料理。釜，将成为餐饮店的「门面」。升腾的蒸气能吸引人群，真是不可思议！釜的蒸气带有吸引人群的不可思议魅力。似乎能产生「有什么好吃的东西正在制作中」的期待感。与原始烧的组合 ※照片前方的信乐烧旋转囲炉里预计近期发售。信乐的窑元/文治郎窑，信乐釜诞生于日本六古窑之一的信乐之火。由持续挑战火焰的信乐窑元/文治郎窑（山文制陶所）的传统继承人，第五代文治郎之手，一个个细心制作而成。通常要烧制如此巨大且形状复杂的陶器极其困难。因为在烧制过程中会产生「歪斜」或「龟裂」等由土与火交织而成的不可避免课题。经过文治郎窑的长期研究，确立了预测土的收缩率及歪斜方向的技术，降低了破损率，从而完成了这款「信乐釜」。釉药采用文治郎窑特有的熏银色（SAMURAI COLOR）进行处理。散发着沉静光辉的熏银。文治郎的刻印。信乐直到战后都是火钵的一大产地，生产了日本全国绝大多数的火钵。这家文治郎窑，也是NHK晨间剧《スカーレット》的舞台背景的古老窑元。第五代文治郎先生。1893年创业的文治郎窑（山文制陶所）庭院中排列整齐的火钵。贩售价格：信乐釜/本体 税别145,000日圆，含税159,500日圆。羽釜・桧木盖 税别33,000日圆，含税36,300日圆。贩售详细信息请点此：在线商店【囲炉里本舗】https://chirori.net/ 信乐釜页面 https://chirori.net/?tid=3&mode=f89 洽询：株式会社ちろり TEL 06-6675-5392 nagata@fnw.gr.jp 大阪市住吉区长峡町9-9 フジビル１Ｆ