总部位于千叶县馆山市的 Sakana Dream Co., Ltd. 将于 2026 年 4 月 18 日（周六）和 19 日（周日）举办其养殖鱼「梦鯵」与天然竹荚鱼「关鯵」的品尝比较活动。该活动将在关东和关西地区指定的中岛水产鲜鱼专卖店举行，提供特别的寿司套餐。活动期间，所有中岛水产门市也将单独销售「梦鯵」。 「梦鯵」已于 2026 年 3 月全面上市，是一种新型养殖鱼，源自稀有的瓜仔鱼（カイワリ）和南房总高品质的真鯵（金アジ）。其特色是丰富的鲜味和优质的脂肪含量，常被形容为「白肉的鲔鱼肚」。养殖过程使用高级黑鲔鱼饲料，并在出货前进行彻底的放血。它在千叶县富浦湾（以强劲水流闻名）和静冈县内浦湾（富含骏河湾深层水营养）养殖。梦鯵的一个关键特点是其「一代」性质，意味着它不具繁殖能力，即使逃逸到野外也不会对生态系统造成不利影响。 「关鯵」是来自大分县佐贺关外海速吸之濑户的顶级竹荚鱼品牌，由经验丰富的渔民采用一本钓方式捕获。其品质通过严格的处理方式维持，包括「面买」（不称重，目测大小）和单独活缔放血，确保肉质紧实、脂肪均衡、极致新鲜。 Sakana Dream Co., Ltd. 成立于 2023 年 7 月 3 日，由细谷俊一郎担任首席执行官。这是一家源自东京海洋大学的水产新创公司，专注于新型养殖鱼的开发、生产和销售。