和歌山县すさみ町与东洋ライス株式会社签署全面合作协议，利用食味维持技术打造全国首创模式

常見問題

Q: すさみ町と东洋ライスが缔结した协定の主な目的は何ですか？

A: コメの食味维持技术を活用した金芽米の安定供给、灾害时における备蓄米としての活用、そして食育や防灾を含めた地域活性化の推进です。

Q: 「エコ・グリーン・カプセル」の导入によりどのような课题が解决されますか？

A: 小ロットでの精米の非効率性や、远隔地への输送コスト増大というデメリットを解消し、长期保管を可能にすることで、平时の安定供给と有事の备蓄を両立させます。

Q: 学校给食以外にどのような事业が実施されますか？

A: 妊妇の方々を対象としたマタニティ応援プロジェクトなど、次世代を担う子どもや健康支持を中心とした新たな事业を実施します。

Q: 金芽米とはどのような米ですか？

A: 东洋ライスの独自技术により、栄养と旨味成分が含まれる亜糊粉层を表面に残した、玄米の栄养価と白米の美味しさを両立させた米です。

Q: 本取り组みはどのようなモデルケースとして期待されていますか？

A: 全国初の、小规模自治体や远距离地における食粮供给课题を解决するモデルケースとしての横展开が期待されています。