「sagyobar stand by suginomori brewery」6月6日在奈良井宿盛大开幕

Q: sagyobar stand by suginomori brewery的营业时间？

平日11:00-16:00，周末及假日10:00-16:00。可能因季节变动。

Q: narai β7在哪里可以买到？

仅在sagyobar stand by suginomori brewery限定贩售。

Q: Shio-musubi提供什么？

提供使用来自日本全国严选盐巴和长野县产米制作的饭团。

杉之森酒造股份有限公司（长野县盐尻市奈良井，代表董事：Sandberg Hiro William）将于2026年6月6日（星期六），在奈良井宿一栋历史悠久的传统建筑「市川商店」改建的「sagyobar stand by suginomori brewery」盛大开幕。2023年，从酒窖对面的仓库开始的「sagyobar」，此次搬迁至奈良井宿的街道旁。这是一个以站立式为特色的新据点，旨在让更多人能够轻松亲近。店内除了提供瓶装销售外，还可享受日本酒「narai」的品饮和立饮，以及购买包括服饰在内的原创商品。此外，还将提供此处限定的试验酿造商品「narai β」。我们的目标是创造一个让旅客和当地居民都能轻松造访的场所。此外，呼应「盐尻」这个地名（意为盐聚集之处），同一店铺内也将开设一家专注于盐的饭团专卖店「Shio-musubi」。我们期待在奈良井宿这个新据点，让日本酒与美食自然交融，恭候各位光临。 sagyobar stand by suginomori brewery ■ 什么是 sagyobar stand by suginomori brewery？ 「sagyobar stand by suginomori brewery」是由酿造日本酒「narai」的 suginomori brewery 经营的立饮与直销店铺。我们的目标是成为奈良井宿的新观光景点之一，链接旅人与在地社区，作为一个充满活力的场所，让造访奈良井宿的人们能当场品尝在地酿造的 narai，并购买喜爱的酒款。 sagyobar stand 店内 narai 的酿造水使用了来自信浓川与木曾川分水岭附近涌出的山水。这种水被形容为硬度低于25的超软水，是大自然的恩赐，口感圆润、带有淡淡的甜味，自古以来即滋润着奈良井宿的生活。在 sagyobar stand，您还可以品饮这种酿造水，享受这个毗邻酒窖的独特体验。 narai 的酿造水 在「sagyobar stand by suginomori brewery」，除了可以购买 narai 的各项商品外，还提供 narai kinmon、narai sankei、narai passage 等各种付费试饮，未来也将推出品饮组合。 日本酒 narai 此外，为了让大家体验我们对风味的研究，先前仅在长野县内限定贩售的试验酿造「narai β」系列最新作「narai β7」，将以原创标签作为奈良井宿限定商品，仅在此处销售。※自 β6 起已开始全国销售。 奈良井宿限定 narai β 同时，我们也将贩售酒窖原创服饰等商品，打造一个更能感受酒藏世界观的空间。 suginomori brewery 服饰 本建筑是将面向奈良井宿大街、具有历史的传统建筑「市川商店」改建而成的空间。与在酒窖对面仓库营业的旧 sagyobar 相比，这里更方便造访，空间也更为宽敞。我们致力于打造一个让人在漫步奈良井宿时，会想要顺道一访的场所。 奈良井宿街道 ■ 关于同一建筑内的「Shio-musubi」 在「sagyobar stand by suginomori brewery」所在的建筑内，由居住在奈良井宿的小嶋夫妇经营的盐饭团专卖店「Shio-musubi」也将同步开幕。「Shio-musubi」是一家提供使用来自日本全国严选盐巴和长野县产米饭团的温馨美食场所，让谈话气氛热络。 它与日本酒 narai 的搭配性极佳，让您可以通过日本酒和米饭，感受奈良井宿的日常生活与在地魅力。 Shio-musubi ■ 店铺概要 店铺名称：sagyobar stand by suginomori brewery 盛大开幕：2026年6月6日（星期六） 地址：长野县盐尻市奈良井590-1（奈良井宿大街・旧市川商店） 营业时间： 平日 11:00〜16:00 周末及假日 10:00〜16:00 ※可能因季节或营业状况而变更。 公休日：不定期公休 交通方式： 从奈良井站步行5分钟 从盐尻IC开车约40分钟 从伊那IC开车约30分钟 米与酒 sagyobar stand https://youtu.be/P2H5VsusWhU ◼︎ 关于日本酒 narai 品牌 这是由位于长野县盐尻市奈良井重要传统的建造物群保存地区内、于2021年重生的 suginomori brewery 所酿造的日本酒。2021年重启酿造，从原创黑色瓶身的 narai 开始，使用多种在地产米进行试验性酿造。2023年开始销售代表性商品 narai kinmon 和 narai sankei。其口感轻快，却能充分感受到米饭的鲜味与酸味，因此不仅适用于日本料理，也广泛应用于法式、西班牙、中华等各类餐厅。目前，主要以亚洲为中心，并出口至欧洲（法国、西班牙、荷兰等）及加拿大，向全世界的人们提案享受日本酒的方式。

常見問題