作为福冈市民和县民长年喜爱的老字号博多料理・定食店，福冈・天神的名店「味之正福」将于2026年5月1日迎接创业50周年。 为纪念50周年，营运该店的有限会社味之正福（总店：福冈市中央区天神（福冈国际会议中心地下2楼），以下简称「味之正福」，社长：吉冈惠美）决定于5月1日（星期五）当天限定，向所有来店并点购定食的顾客发放纪念品。 纪念品为特制茶杯（可从两种中选择一种）和特制茶叶包，将赠送给当天所有点购定食的顾客。 定食种类丰富，以烤鱼、炖鱼、生鱼片等鱼料理为主，包括著名的银鳕味醂烧定食和正福御膳等。 「味之正福」曾除了现有的福冈国际会议中心店外，创业时的总店位于天神内核大楼（现：ONE FUKUOKA BLDG.），但因天神大爆炸计划に伴う该大楼的重建而被迫关闭，目前总店已迁至福冈国际会议中心继续营业。 此外，五年前在疫情期间，餐饮业受到毁灭性影响之际，创业者将经营权交棒给现任社长吉冈惠美。这起老字号餐饮店的非家族继承案例受到各界关注。 去年，公司也启动了专为老年人设计的人才招募计划，旨在追求「长期有工作价值、闪耀老年生活」的职场环境。店内从追求终身活跃的老年人到学生，三代员工都充满活力、互相帮助地工作着。未来，借由创业50周年之际，公司将探索在天神・博多车站周边地区开设新店（增设分店），并将进一步积极招募和利用能够承担店铺拓展（作为地区基础设施资源）的人才。 今后也请各位继续支持味之正福。