日本抹茶出口机构株式会社（总部：东京都中央区；代表董事：加藤 憧；以下简称「JMEX」），一家经营抹茶批发和出口的公司，已正式启动其批发和出口服务，作为业务用和出口用抹茶粉及碾茶的稳定采购窗口。由于以海外为中心的抹茶需求急剧扩大，国内作为原料的碾茶产量虽急剧增加，但业务用买家却年复一年地难以「以所需的数量、所需的品质、稳定的价格确保供应」。JMEX将利用其与国内主要7个产区、80多家生产商和加工商的直接交易网络，以及向40多个国家出口的实绩，作为解决这些抹茶采购问题的一站式窗口。 ■ 服务启动背景：抹茶市场供需紧张日益严重 图片引用：25年绿茶出口额，较前一年翻倍达721亿日元，连续6年创历史新高，全球抹茶热潮持续 - 静冈新闻（https://news.at-s.com/article/1898420） ① 2025年绿茶出口额达到历史新高约721亿日元（较前一年翻倍） 根据财务省「贸易统计」（2026年2月公布），2025年绿茶出口额约为721亿日元，较2024年（364亿日元）扩大约2倍。推动出口增长的是欧美和东南亚的抹茶热潮，抹茶（粉末・原料）是绿茶出口总体的主要类别。 ② 碾茶产量2年内增长约4成，加速转向抹茶原料生产 作为抹茶原料的碾茶产量，在京都、静冈、鹿儿岛等主要产区迅速扩大。根据京都新闻报导（2025年11月20日刊，引用农林水产省统计），2024年碾茶产量较2022年增长40.1%，短短2年内增产约4成。鹿儿岛县在粗茶产量连续2年全国第一的背景下，转向碾茶生产的趋势尤为显著。 ③ 尽管如此，全球抹茶需求仍供不应求 尽管碾茶产量急剧扩大，但全球抹茶需求的增长速度却超过了它。由于茶业的特性，从茶园建设到收获需要数年时间，短期内增产有限，业务用买家现场面临以下课题： - 咖啡馆・餐饮连锁店：采购价格波动大，被迫重新审视菜单价格和食谱。 - 食品制造商・OEM业者：难以稳定确保年度采购量，导致新产品开发延迟。 - 海外买家：正在寻找价格、品质、供应量都稳定的日本产抹茶供应商。 JMEX将作为一站式采购窗口，同时解决「价格难以预测」、「数量无法确保」、「每批量品质不稳定」这三个课题，全面展开本服务。 ■ 服务特色 ① 与国内主要7个产区、80多家企业直接交易的采购网络 与京都宇治、鹿儿岛、静冈、福冈八女、爱知西尾、宫崎、三重等地的生产商和加工商签订直接合同。这创建了可以从多个产区替代采购的体系，分散了对特定产区的依赖风险。实现了抹茶粉和碾茶的全年稳定供应。 ② 用途别等级的最佳匹配 JMEX将根据客户的用途，提供最佳等级的建议，例如茶道用（仪式级）、薄茶用、抹茶拿铁用、甜点烘焙用、食品加工用等。这有助于消除成本损失，例如将高级抹茶用于拿铁，或将饮用级抹茶用于加工，并支持用途和价格的优化。 ③ 通过从获得认证的制造合作伙伴采购来提升出口应对能力 JMEX与已获得有机JAS、FDA、FSSC 22000、ISO 22000、HALAL、Kosher、GMP等各种认证的制造合作伙伴合作。这使得可以通过符合出口国法规要求的认证途径进行采购，并签发COA（分析证明书）。对于没有出口经验的企业，JMEX还提供通关文档和原产地证明等支持。 ④ MOQ 10kg・免费样品20g的轻量启动支持 最小订购量为10kg。每个SKU还提供20g的免费样品。这使得无论规模大小，从小型咖啡馆到大型食品制造商，都能实现稳定品质和价格的持续供应。 服务概要请参阅此处： d149434-12-4d8b7ee0c64021a11c174b43c1370b53.pdf ■ 代表董事 加藤 憧 评论 代表董事 加藤 憧 「将日本的抹茶，推向世界。」 正如官方统计数据所示，抹茶周边的市场环境正处于结构性转变期。绿茶出口