合同会社L-Eight（兵库县加西市，代表：吉留真由子）将于2026年5月9日（星期六），把在加古川市深受喜爱十年的咖啡馆「こさじ」，以「COSAJI DINING 九番」之名重新开幕。 「一杯こさじ的坚持，献给您。」 十年来，在加古川地区受到温暖支持的「こさじ」，此次将以崭新的面貌重生。营运方为在加西市经营「创作おばんざい酒菜 九番」的合同会社L-Eight。 在继承「こさじ」一直以来珍视的温暖魅力的同时，我们将在更精致的西式空间中，提供在「九番」所培养的「不受框架束缚的饮食乐趣」。 概念是「一杯こさじ的坚持」 午餐、甜点，以及晚间餐饮。无论您何时造访，都能感受到我们「一杯こさじ」中毫不妥协的坚持。 「九番」的精髓在于「对食材的压倒性敬意」和「令人惊讶的份量」。我们将其融入「こさじ」所创建的细腻感性中，为您的日常生活增添一丝特别与奢华。 白天是阳光洒落的午餐与甜点，夜晚则是谈心的「现代餐饮」。 重新装修后新设的时尚吧台，适合与重要伙伴举杯庆祝，或是为犒劳自己而享受宁静的夜晚。 从白天柔和的氛围一变，夜幕降临后，这里便成为烛光摇曳的成人秘密基地。请在此品尝将日式创作技术升华为西式小酒馆风格的独特菜肴。 开幕日，5月9日，是令人感到命运般的「こさじ・九番之日」。 全体员工衷心期待能成为各位新的「最爱之地」。