「THE BLUE DELI / ブルーデリ大西洋クロマグロのテール煮三味」とはどのような商品ですか？

宫城県気仙沼の臼福本店が渔获した大西洋クロマグロの尾の身（テール部位）を使用し、トップシェフ3名が监修した3种の味わいの煮込み料理です。

监修したシェフは谁ですか？

「No Code」の米泽文雄シェフ、「慈华」の田村亮介シェフ、「恵比寿えんどう」の远藤记史シェフの3名です。

宫城県気仙沼の渔业会社「臼福本店」の第一昭福丸が、北大西洋の远洋延縄渔业で渔获したものです。

かつて乱获でIUCNレッドリストに掲载されましたが、国际机関（ICCAT）の厳しい渔获规制と渔业者の努力により资源が回复（V字回复）し、2021年にレッドリストから除外された成功事例だからです。

Chefs for the BlueのECサイトにて贩売されます。

AI News NQ Analysis

「No Code」の米泽文雄シェフ、「慈华」の田村亮介シェフ、「恵比寿 えんどう」の远藤记史シェフの3名です。

「Chefs for the Blue」将于 2026 年 6 月 8 日推出「大西洋黑鲔鱼尾部煮物」，使用永续海鲜之低利用部位
一般社团法人 Chefs for the Blue 将于 2026 年 6 月 8 日世界海洋日，推出采用永续来源大西洋黑鲔鱼尾部肉制作的「THE BLUE DELI 大西洋黑鲔鱼尾部煮物三味」。
Date: Tue Jun 09 2026 01:00:01 GMT+0900 (Japan Standard Time)

一般社团法人 Chefs for the Blue 将于 2026 年 6 月 8 日世界海洋日，推出采用永续来源大西洋黑鲔鱼尾部肉制作的「THE BLUE DELI 大西洋黑鲔鱼尾部煮物三味」。

Citation: 「Chefs for the Blue」将于 2026 年 6 月 8 日推出「大西洋黑鲔鱼尾部煮物」，使用永续海鲜之低利用部位 (Tue Jun 09 2026 01:00:01 GMT+0900 (Japan Standard Time)), PR TIMES
Source: PR TIMES
Date: Tue Jun 09 2026 01:00:01 GMT+0900 (Japan Standard Time)

尚無 AI 分析資料。

Q: 「THE BLUE DELI / ブルーデリ大西洋クロマグロのテール煮三味」とはどのような商品ですか？: A: 宫城県気仙沼の臼福本店が渔获した大西洋クロマグロの尾の身（テール部位）を使用し、トップシェフ3名が监修した3种の味わいの煮込み料理です。
Q: 监修したシェフは谁ですか？: A: 「No Code」の米泽文雄シェフ、「慈华」の田村亮介シェフ、「恵比寿えんどう」の远藤记史シェフの3名です。
Q: このマグロはどこで渔获されたものですか？: A: 宫城県気仙沼の渔业会社「臼福本店」の第一昭福丸が、北大西洋の远洋延縄渔业で渔获したものです。
Q: なぜこのマグロはサステナブルなのですか？: A: かつて乱获でIUCNレッドリストに掲载されましたが、国际机関（ICCAT）の厳しい渔获规制と渔业者の努力により资源が回复（V字回复）し、2021年にレッドリストから除外された成功事例だからです。
Q: どこで购入できますか？: A: Chefs for the BlueのECサイトにて贩売されます。