京都柏悦酒店 × Chefs for the Blue：经过半年合作，永续美食活动「Sustainable Seas, Kyoto Table」将于7月7日（二）举行
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常見問題
- Q: 京都柏悦酒店的永续晚宴价格是多少？
- A: 8道菜套餐为33,000日圆。酒精搭配为17,250日圆，无酒精搭配为6,900日圆（含税，服务费另计）。
- Q: 活动中提供的黑鲔鱼有什么特色？
- A: 使用获得国际水产环保认证的黑鲔鱼，并充分利用通常不流通的胃袋、心脏和头肉等部位，达到零浪费的烹饪。
- Q: 有哪些厨师参与这场活动？
- A: 由「八坂」主厨小山健太郎、「cenci」主厨坂本健，以及「餐厅MOTOÏ」主厨前田元，三位共同呈现六手联弹的晚宴。