日本A2牛奶协会(总部位于北海道富良野市,代表理事:藤井雄一郎)经日本纪念日协会认定,正式将6月2日定为「A2牛奶日」。此举旨在让A2牛奶成为大众日常生活中的选择。 为纪念此节日,协会将与赞助合作伙伴——带广畜产大学女子橄榄球队合作举办试饮活动。活动将于2026年6月6日(周六)在Toko Store大谷地店举行,提供守山乳业的「MORIYAMA A2北海道美味牛奶」。该产品通过蒸气杀菌与无菌充填技术,实现了常温下120天的保存期限,并已开始出口至新加坡等海外市场。 A2牛奶是指蛋白质「β-酪蛋白」为A2型的牛奶,研究指出其对肠胃较为温和,可能有助于缓解乳糖不耐症。2025年,东京农业大学的福山直人教授发表了针对日本人的临床研究论文。 自2020年成立以来,日本A2牛奶协会致力于普及正确信息,并设立了认证制度,推荐如「日本A2协会北海道牛奶」及「河北潟A2牧场牛奶」等符合品质标准的产品。目前,认证A2牛奶已在全日本超过1,200家门市贩售。