以「从制作的人开始微笑」为主题，在日本全国提供餐点套件宅配服务的吉庆集团（所在地：静冈县静冈市/代表董事：平野圭吾），将举办期间限定企划「吉庆初夏市集」，汇集全国严选食材。此活动旨在回应在节约意识高涨下，消费者仍希望在家中享受一些特别餐点的需求，提供「在家中感受初夏来临，并与全国美食相遇的体验」。采购员精心挑选了多款特色商品。 ■ 物价上涨导致节约意识提高，餐饮费用检讨趋势 近年来，在物价上涨的背景下，消费者的节约意识日益提高。根据Recruit Hot Pepper Gourmet餐饮综合研究所的调查，50.2%的受访者（超过半数）表示因物价上涨而提高了节约意识，较去年同期有所增加。特别是以女性为中心，检讨日常开支的趋势正在扩大。 连续三年，节约意识最高的支出项目是「居家餐饮费用」、「水电瓦斯费」和「外出用餐费用」，餐饮费用成为家庭财务管理的重要课题。其中，对居家餐饮费用的意识很高，这表明在食材选择和菜单规划中，价格与满意度的平衡受到重视。 此外，外出用餐费用也在减少，特别是晚餐，使用频率有减少的趋势（※）。 ■ 节约中仍追求「饮食乐趣」与居家餐饮的丰富 在节约意识提高的同时，消费者不仅仅是为了减少支出，也追求「有满足感的消费」。最常被选择的偶尔奢华是「外出用餐」，占53.4%，这表明即使在节约中，对饮食乐趣和转换心情的需求依然根深蒂固（※）。 在减少外出用餐频率的同时，人们在特殊场合仍希望享受稍好一些的餐点，这种兼顾节约与乐趣的消费行为正在扩大。从这种趋势来看，在家中轻松体验特别感的「居家餐饮丰富化」的关注度也随之提高。 ※数据源：《Hot Pepper Gourmet餐饮综合研究所》（https://www.hotpepper.jp/ggs/）物价上涨导致节约意识提高的实际情况与外出用餐节约行为调查（2026年1月实施）。 ■ 采购员从全国严选的特色美食 吉庆集团认为，作为支持日常饮食的存在，其重要角色不仅限于提供食材，还包括传递「饮食乐趣」和「新发现」。为回应在节约意识高涨下，消费者仍希望在家中享受一些特别餐点的需求，他们举办了「初夏市集」企划，旨在提供「在家中感受初夏来临，并与全国美食相遇的体验」。 本次企划汇集了采购员从各地严选的商品。除了具有地方特色的风味、注重食材和制作方法的商品外，还备有能享受初夏季节感的商品。这些商品将为日常餐桌增添色彩和新发现，提供「一段稍显特别的时光」。 * 订购截止日期：5月13日（周三）17:00止 / 配送日期：约5月25日（周一）～29日（周五）。 * 网络订购截止时间可能有所不同，请查阅网站。 ■ 餐点套件宅配服务的先驱者——吉庆集团 吉庆集团近50年来持续开发符合生活方式变化的菜单，支持着日本的餐桌。2019年，其「零重复配送」的努力荣获「COOL CHOICE LEADERS AWARD 2018」最高奖项——环境大臣奖。在日本流通产业新闻社于2026年2月26日发布的「食品宅配销售额排行榜」中，吉庆集团荣获第一名，连续17年独占鳌头。此外，2023年9月，其利用自有车队提供便利且环保的服务模式获得高度评价，荣获日本食粮新闻社主办的第32届「食品安全安心・环境贡献奖」。2023年11月，作为育儿家庭选择的便利实用服务，荣获一般社团法人日本母亲协会主办的「母亲精选大奖2023」。2024年12月，其近50年来对减少食物浪费的贡献获得肯定，荣获公益财团法人食品等流通合理化促进机构主办的第12届「食品产业惜物大奖」之「食品产业惜物大奖评审委员会委员长奖」，并于2025年9月荣获「第8届环保专业奖」。未来，集团将继续齐心协力，提供安全、安心与美味，以实现「愉快的餐桌、明亮的家庭」。 【吉庆集团总部公司概要】 公司名称：吉庆开发株式会社 总部所在地：静冈县静冈市骏河区国吉田1丁目8番30号 代表董事：平野圭吾 网址：https://yoshikei-dvlp.co.jp/ ●Instagram: htt