多样性、亲和性、现代性——体现波尔多新面貌的「波尔多葡萄酒精选2026」已于近日发表。 2026年，波尔多葡萄酒将在日本市场这个主要出口地之一，持续积极推展。我们将向日本消费者传达「波尔多新面貌」，其特点是多样化、更具亲和力，并贴近现代生活方式和喜好。 持续变化，迈向未来的波尔多葡萄园 近年来，波尔多葡萄酒产区面临了各种挑战。其中包括全球消费模式的变化、葡萄酒消费量（特别是红酒）的结构性下降、接连不断的气候变迁影响，以及经济和地缘政治的紧张局势。 在此背景下，品饮葡萄酒的方式也出现了变化。饮用机会的型态正在改变，市场对符合现代消费者喜好、更具亲和力的葡萄酒风格需求日益增加。 为了应对这些变化，波尔多正致力于一场重大的变革。 进化为果香更丰富、清新且平衡的风格 颜色和饮用场合的多样化 投资于研究、创新以及环境应对领域 推动整个产区的可持续且负责任的措施 这些举措也得到了附件数据中所示的经济和市场数据的支持。 作为这些努力的一部分，「波尔多葡萄酒精选2026」已发表。本次精选以日本市场上可购得的70多种葡萄酒为对象，经过日本专家的评审选出，价格范围广泛，从1,500日圆到5,000日圆不等。 本年度的产品阵容不仅仅是单纯的精选，它精确地反映了波尔多葡萄种植的演进以及现代消费者的需求。 反映进化的葡萄酒精选 「波尔多葡萄酒精选2026」具体展现了当前波尔多的发展方向。 风格、色调、原产地命名（AOC）的多样性 价格和风味两方面的亲和力 在酿造方法、混酿和风味上展现的现代风格 专家精选，反映波尔多「现在」的精选 「波尔多葡萄酒精选2026」是经过严格的评审过程选出的。评审由在业界享有盛誉的专业人士组成，包括侍酒师和其他葡萄酒专家。 品鉴以盲饮方式进行，并根据严格的标准进行评估，客观地判断葡萄酒的品质。 评审委员包括情野 博之（法国餐厅「Restaurant Apicius」首席侍酒师）、矢田部 匡且（「东京艾迪逊虎之门」首席侍酒师）、大葭原 风子（「东京康莱德酒店」侍酒师）、吉田 英子（「Bistro DECO」店主兼主厨兼侍酒师）等人，他们从各自的专业角度评估了波尔多葡萄酒的多样性。 本次精选旨在介绍体现当前波尔多代表性风格，并符合日本市场需求的葡萄酒。 感受进化，波尔多新产品阵容 波尔多的这种进化也体现在新葡萄酒的推出上。各种旨在进一步扩大产区多样性的举措正在推进。 梅多克白葡萄酒（Médoc Blanc）：预计于2026年春季首次发布。这是历史悠久的产区添加的类别，其特点是清新、结构感强且带有矿物质风味的风格。 波尔多克拉雷特（Bordeaux Clairet）：自2025年份起添加至波尔多AOC的类别。它体现了更轻盈、果香更丰富、更具亲和力的风格，建议冰镇（约12℃）饮用。 两海之间（Entre-Deux-Mers）：以1937年获得AOC认证的干白葡萄酒而闻名，自2023年起也开始生产红酒，展现出新的发展。 波尔多气泡酒（Crémant de Bordeaux）：作为波尔多的气泡酒，其在法国国内外日益受到关注，风格也趋于多样化。 这些举措表明，波尔多在珍视其独特性的同时，也持续随着时代演进。 波尔多在日本市场的影响力 2025年，日本位居波尔多葡萄酒出口目的地第五名，约有1,600万瓶葡萄酒出货。日本长期以来一直是波尔多葡萄酒的熟悉市场，在法国静态葡萄酒中，波尔多葡萄酒无论在数量还是金额上都占据最大份额（数量占57%，金额占34%）。此外，白葡萄酒（不包括波尔多气泡酒）对日本的出口量在最近三个月（截至2026年1月底）同比增长14%，表现强劲（数据源：CIVB／法国海关）。 这种关系表明，波尔多在日本市场创建了稳固的地位，并在各种场合广受欢迎。 进一步强化在日本市场的推广活动 波尔多葡萄酒委员会（CIVB）将继续强化在日本市场的推广活动。全年将举办专业人士活动、品酒会、培训等，并向业界相关人士、媒体和一般消费者发布信息。 此外，「波尔多葡萄酒精选2027」的筹备工作也正在进行中，下一次精选预计将于今年秋季发表。 精选详情请见此处 「波尔多葡萄酒精选2026」的完整产品阵容，请在官方网站的特设页面确认：https://www.bordeaux.com/ja/selection/ 附件数据 1）波尔多葡萄酒数据一览 d134392-7-7249a3e15e11ff68611d7ee9b27e75d7.pdf 2）波尔多葡萄酒风土（地图） d134392-7-1c1b4d23a731eb0ddf6c8a5e7ac3afe6.pdf